问题终于显山露水了，你会发现其实任何一个老百姓，哪怕是从没有做个经营和买卖的，当他看到一家面馆倒闭的时候，他都可以不花任何时间准备来对这家面馆评头论足至少半个小时。但是请注意：好多经营面馆失败的人，就从他们这些评头论足的老百姓当中走出来。原因是什么，就是因为他们自认看到了面馆为什么会失败的原因，并且觉得自己可以避免这些问题，甚至，他们还知道如何把面馆做的更好。秦人不暇自哀，而后人哀之；后人哀之而不鉴之，亦使后人而复哀后人也。于是，一个又一个的老百姓就在这句话的伴随下走进了面馆的坟场。

　　面馆如此，其他行业也一样。为了说明白这个问题，我们再来说说烧饼。

　　在印象之中，烧饼第一应该可以说是“武大郎”品牌的了，姑且称之为“大郎烧饼”，毫无疑问，武大郎再没有本事，做烧饼却是一把好手，在当时特定的历史条件下，他依靠烧饼不仅养活自己还养活了潘金莲，更有甚者，还能资助武松的盘缠，由此可见，我们的武大郎同志还是有那么点积蓄的。但为什么武大郎的烧饼成功了呢？用今天的话说，他是很好的执行了自己的“大郎烧饼”的品牌战略。难能可贵的是，他不仅没有做那个后人而复哀后人也的普通老百姓，而且还活生生地转被动为主动，扬长避短地做好营销。

　　首先，大郎的手艺如何，笔者没口福品尝所以不知道，但从他可以在激烈的烧饼市场站住脚跟来看，即使技术手艺不一流，也应该不会太差，我们暂时给它个“平均水准”的评级。

　　然后，武大郎老是被人取笑“五短身材”和潘金莲“一朵鲜花插在牛粪上”，按理，这绝不是什么好事，因为品牌的美誉度永远上不去了。而我们的武大郎同时牢牢抓住了这个机会，我相信他很明白：烧饼，是不需要玩象“苹果”这般的概念的，因为它没有这么大的附加值，至少他不必太关心烧饼的美观。于是，大郎把“一朵鲜花插在牛粪上”变成了自己的广告语。说到这里，好多人不明白了，这句话是说武大郎的，又不是说烧饼的，怎么能说是广告语呢？有这种观点就说明你不会玩策划，你要明白烧饼的品牌对武大郎而言，到底是什么？其实就是“武大郎”这个形象，如果你读着我这篇文章可以从脑海中浮现武大郎的样子，继而又联想到烧饼，那么我恭喜你，你有从事广告或者策划行业的潜质。再打个比方就更显而易见了，万科够有名吧，但是我在谈到万科的时候许多朋友会一下子想不起来，没关系，然后我会告诉他：万科就是那个老板经常去爬喜马拉雅山的很大的房地产公司，顿时，“噢”声一片。明白了吧，兄弟，这是什么烧饼呀？噢，就是那个鲜花插牛粪的那个做的，是谁呀？不就是武大郎吗？顿时，笑声一片，记住了糗事，也记下了这个烧饼，大郎烧饼。

　　接着，是所谓的“五短身材”。太好了，武大郎卖烧饼，连老天都帮他。至少，他不需要请个广告公司付上一大笔费用搞个“VI”或者“CI”设计什么的，LOGO天生有，就是大郎自己，“五短身材”天天扛着扁担游街卖烧饼再加上特有的吆喝声，这个模式和专营公交车广告的德高有什么区别，我是认为武大郎还牛气些，至少，德高的公交车广告还不会吆喝，也没有武大郎那样的“奇形怪状”。

　　烧饼是当时的人们爱吃的，像面条一样，这叫需求；手艺还行，这叫技术；“一朵鲜花插在牛粪上”——这叫品牌战略；“五短身材”这是营销执行；被别人呼来喝去，武大郎还是笑脸迎人，这叫“售后服务”。我的天呢，结论只能是：武大郎卖烧饼，越卖越红火。

　　玩笑归玩笑，我们回到面馆，回到有特色的面馆故事上来。

　　武大郎终于成功了，因为他确实去做了有特色的烧饼，他的成功源于他坚守了他的战略，理智的分析下，可能大郎根本就没有什么战略，然而他执行了这些，他的成功是必然的，因为他不得不执行这些战略，即使他根本不懂这究竟是怎么回事。道理很简单，“五短身材”是妈给的，不能变了；老婆是自己娶的，娶的时候他还不知道这会对卖烧饼有帮助，做烧饼的技艺是生活的营生，不得不干，所以他至始至终坚持了战略。但是开面馆的仁兄，你会这样做吗？

　　有钱开面馆就一定有钱干别的，于是，面馆不是不得不做；其次，你没有武大郎的“五短身材”就意味着你需要请个广告公司付上一大笔费用搞个“VI”或者“CI”设计；然后，你又没有鲜花也没有牛粪，连广告语还得请人思考一下；最要命的是，你绝不会为了五块钱的面条忍辱负重，这一切的一切，其实已经告诉我们：你的起点，可能不如武大郎。

　　说武大郎的故事是学者的工作：把简单的问题复杂化；武大郎做的事情，是企业营销该做的事情：把复杂的问题简单化。企业营销的核心就是明确核心和围绕核心的长久执行。

　　开个面馆，要有特色的。道理人人懂，武大郎也懂，可惜的是，毕竟不是人人都是武大郎。