第15节 创业需要全面的知识(1)
我们虽然很欣赏像陈宏这样的创业者不息的斗志,这非常难得,可能是其未来事业成功的一个前提。但我们并不赞同他的鲁莽行动。我们对陈宏建议,如果他还有第四次创业,希望他能将自己的创业活动与自己的特长结合起来,从开一个小饭馆开始,慢慢积累资金和经验。因为创业需要全面的知识,这种全面的知识,从打工中是很难学到的。
陈宏失败于对自己认识不清,定位不准,有些失败者则失败于不能正确处理与商业伙伴的关系,这一点十分重要。我们曾经接触过一位名叫黄宁伟的创业者。黄是湖南株洲市最早的服装批发商之一。在最初的批发生意中,完成了原始资本的积累。后来随着市场竞争的日益激烈,短暂的辉煌后,黄宁伟发现生意越来越难做。有一段时间,他每天都在思量着如何突围,实现第二次创业。
2002年春天,宁波蕙人服饰有限公司(化名)前来株洲寻求代理商。经朋友介绍,黄宁伟认识了该公司的业务代表。蕙人服饰是女装公司,在国内小有名气,产品远销欧美,是一家前途看好的明星式企业。能够成为蕙人服饰公司的代理商,将是一个不可多得的发展机会。正在寻找新项目的黄宁伟当即提交了申请。蕙人公司对他的实力和销售网络进行了详细考察后,同意了他的请求。
半个月后,黄宁伟按照约定前往公司进行实地考察。尽管黄宁伟走南闯北多年,但面对眼前整洁的工厂、先进的生产线和络绎不绝前来提货的车辆,他多少还是有点吃惊。没等参观结束,黄宁伟就迫不及待地拿出50万元的现金支票,签订了100万元的订单。
与此同时,为了获取更大的利润,黄宁伟要求公司将湖南、江西两省的独家代理都交给他一人打理。没想到公司婉拒了黄宁伟的要求,只允许他做湖南省的总代理。不过公司答应黄宁伟,在未找到江西总代理之前,他可以向江西开展业务。
蕙人公司生产的服装款式新颖、质地优良,很快就打开了湖南、江西两省的市场。拥有湖南市场总代理权,同时也扮演江西市场实际总代理角色的黄宁伟,受到湘赣两省商家的追捧,不断有人找他要求开办县市专卖店。更令黄宁伟欣喜的是,订单进货与以前"赊购赊销"这种不负责任的经营方式大不相同,必须对市场趋势、商品流向、消费者心理、信息反馈都有详尽准确的了解,这使他的经营、管理水平有了极大的提高。
这一年,在前后不到10个月的时间,黄宁伟足足完成了近600万元的销售额,比他以前两年的营业额还多。
良好的发展势头让黄宁伟对这桩生意更是看好。2003年春节刚过,他就急不可耐地带着80万元现金支票飞赴宁波。这次,他希望除了续签2003年的合同外,还能拿下江西省的总代理权。
作为公司位居第三的代理商,黄宁伟远道而来,自然得到蕙人服饰公司的高度礼遇。蕙人公司林总经理对黄宁伟在过去的一年里所取得的成绩大加赞许,黄宁伟趁机向林总提出,希望公司能将江西省的独家代理全权交给他。原以为凭着自己的业绩,取得江西省的总代理权应是一桩顺理成章的事情,然而,令黄宁伟意想不到的是,林总不仅拒绝了他的要求,还遗憾地告诉他:"黄总,我们实在无法满足你的要求,公司已经确定了江西省的独家代理商。"
林总的话无疑给黄宁伟当头一棒,将他击懵了。半晌,他缓过神来,据理力争:"林总,我已经在江西投入了大量资金,建立了较完善的销售网络,而且运作良好,将湖南、江西两省交给我有什么不可以,为什么公司还要另选他人呢?"
"黄总,我们当初就有言在先,在公司未找到江西省的总代理之前,你可以先向江西开展业务。现在,公司在江西省的独家代理已经确定,因此您必须立即撤出该省的业务。"不论黄宁伟怎样讲道理、摆事实,林总却认定公司自有公司的规定,对他的请求就是不同意。
其实蕙人服饰这样做只是基于公司整体战略上的考虑,并不是针对黄宁伟的个人行为,但黄宁伟却不这么想,眼看着煮熟的鸭子飞了,他心里有一种说不出的怨气,愤懑之情油然而生。表面上,黄宁伟还是客客气气的,毕竟蕙人是他全部的利润来源,他不敢轻易得罪蕙人,但暗中他却下定决心,要找个机会,好好教训对方一下,出出心中的怨气。
在这种心境和期待下,机会终于来了。2003年7月中旬,湖南连降暴雨,洪水泛滥,造成公路、铁路多处塌方。结果,黄宁伟7月初就订购的80万元服装,直到8月才到货,比预定时间足足晚了10天。
那段时间,分销商、零售商每天像催命一样,追问黄宁伟什么时候才能到货,尤其是那些开车大老远跑来运货的客户更是怨声载道。为了稳住自己的销售网络,黄宁伟对他们管吃管住不说,还赔尽了笑脸。最后总算有惊无险,虽然蕙人公司延误了发货日期,但整批服装还是很顺利地销售一空。
一个月后,蕙人公司按合同向黄宁伟催要货款,但黄宁伟却借口公司没有按期交货,违约在先为由,拒付剩余的一半货款。整整40万元,这可不是一个小数目。第二天一早,林总便乘机飞抵长沙。
"你们的货离我订购的日期足足晚了10天,错过了销售旺季,现在还有一大批服装压在仓库里,没发出去呢!"黄宁伟态度强硬地说,"余款只有等服装全部销售完后才能支付。"
"这是不可抗拒的自然灾害,并不是公司过失造成。"林总没想到黄宁伟会来这一招,寸步不让地回应道。结果两人不欢而散。
3天后,林总出现在他的店铺里:"这两天,我详细调查了你们湖南市场的销售情况。从市场反馈的信息来看,我们的产品深受分销商和消费者的欢迎……"黄宁伟暗暗叫苦,他万万没有料到对方会来这一手。果然,林总话锋一转:"据我调查,这次延迟交货,给你所造成的损失不过几千块钱的招待费罢了。"
"但做生意关键的是讲信誉呀。"尽管黄宁伟还想申辩,但已明显的底气不足。
见黄宁伟还是得理不饶人,林总也咄咄逼人地问道:"那黄总您认为我们该承担多少损失才合理呢?"
"按照合同规定,起码也要赔4万元。"
"顶多5000块钱,一分钱也不能多,否则我方将终止合同,另寻总代理。至于这40万元货款,我保留诉诸法律的权利。"林总还没忘了特别提醒一句:"别忘了,合同是在宁波签约的,归宁波管辖。"
黄宁伟本来只是为了出出心中的怨气,并不想把事情闹大。如今见事情搞糟了,他不得不见风使舵,停止讨价还价,乖乖地将40万元双手奉上,并亲自将林总送到机场。
原以为此事就这样过去了,然而,令黄宁伟没想到的是,第二天,他意外地接到从宁波发来的传真,公司决定停止同他的一切业务往来。
尽管黄宁伟极不情愿,但他只能在分销商的惋惜声中独自懊丧。接下来的日子里,黄宁伟也主动同一些厂家联系过,希望加盟做他们的湖南总代理,但每次在拍板的最后关头,这些厂家纷纷打起了退堂鼓。原来,他与蕙人公司的争端在市场上传开了,有厂家代表明确告诉他,不敢与其合作,担心他会在关键时刻敲竹杠,也对自己来这么一手。
另一位创业者刘剑平的创业则夭折于与合作伙伴的窝里斗。创业者刘剑平学电力出身,大学毕业后进入广东省肇庆市一家灯饰公司开发部,从事灯饰产品的研制开发。但天性不安分的他始终认为打工是没出息的,要想成功,只有自己当老板。于是,他便把业余时间的一半花在了怎样当老板上的思考上。
2000年6月,刘剑平给远在长沙的同学王国华打电话。王国华在长沙有一家自己的电力安装公司,但由于社会活动能力不强,业务始终没有太大起色。刘剑平问他能否想过将业务转到节能灯饰生产上来。令刘剑平感到惊喜的是,王国华竟然也觉得节能灯饰是一个好的项目。
第16节 创业需要全面的知识(2)
王国华一直在从事电力安装,对灯饰及相关产品非常熟悉。而刘剑平经过这一年多的努力,在节能灯饰这种产品上,从设计到生产都能一个人负责下来。而且在这一年中他也接触了大量的供应商,并跟他们保持着良好的关系,重要的元器件他都能找到最直接的供应商,在成本控制上具有相当优势。所以,从这种产品来说,刘剑平觉得自身的条件是相当成熟的。
他们开始考虑钱的问题。这几年刘剑平是东跑西跑,口袋里没存上几个钱。而王国华的公司虽然开了将近3年,但每个月也只够维持,所以也同样没什么钱,但他不想错过这个创业的好机会,便结束了手头的生意,再东挪西借好不容易凑了12万元钱。而刘剑平呢?经过一段时间的思考,觉得自己真正能做这件事后,就带着自己惟一的1万元钱,于2002年9月辞职来到了长沙。
两人经过一番调查和讨论,决定把产品定位在中高档次上。因为节能灯饰作为电力产品,人们基于安全考虑,一般不会购买档次比较低的产品,而凭着刘剑平这两年多的经验,只要严把质量关,品质一定不会输给别人,所以他们认为把产品定位在中高档次应该是一个最佳切入点。虽然8万块钱不算多,但他们可以用这些钱在买完一些基本的仪器设备后再生产4000套产品,等这些产品卖出后他们继续做第二批,然后第三批,如此慢慢地把规模做大。
在几许兴奋与不安中,他们的节能灯饰项目算是真正开始了。但很快,一些问题便接踵而来。由于对周边的配套市场不熟,一些极普通的电子元器件,在深圳赛格电子市场一抓一大把,而在长沙却找遍了都寻不见,他们只好托人从深圳买回来;再由于过分相信一些供应商的口头承诺,等拿到货时才发现其规格与自己的要求相差甚远,但因没有合同,吃了哑巴亏……
经过一个半月的努力,他们的节能灯饰终于面世了。为了能使产品一炮打响,他们特意请人取了一个吉利的名字--东方明。在产品的包装纸盒上,刘剑平与王国华却产生了分歧。刘剑平受一篇文章的影响,说将来产品包装的趋势是"无成本包装",意思是把包装成本降至最低,因为这些成本最终还是会落到消费者头上,也造成了一些资源的浪费,从环保的角度考虑,"无成本包装"将是产品包装的必然方向。所以他极力主张用单色印刷的纸盒。而王国华却觉得用彩印比较好,因为色彩鲜艳的外表比较容易引起消费者的注意,新产品上市,一点名气都没有,这样的包装对打开销路有好处。
事后证明王国华是对的。因为在后来产品销售的过程中,发现消费者对彩色包装的产品更感兴趣,特别是那种偏中高档的。最终,他们用的是单色印刷,这并非是刘剑平说服了王国华,而是他们当时没有多少钱了,因为彩色印刷所用的菲林就要几千元。
一个完整的产品在费尽了周折之后总算可以摆在消费者面前,但由于采购上的失策,做这4000套产品所花的钱远远地超出了他们的预算,让他们原来的资金预算没有了任何意义。但毕竟产品出来了,这让他们觉得前所未有的兴奋,仿佛财富就在触手可击之处。但顺利的开始和充满希望的未来,好比浓咖啡下肚,让刘剑平和王国华不觉得有丝毫疲倦,但同时它也有麻醉剂的效果,使他们感觉不到危机已经像毒蛇一样,悄悄爬到了脚边。
他们原来说好,刘剑平负责产品方面,王国华负责销售。所以在产品出来的第二天,王国华就抱着一箱节能灯饰到长沙市最大的南湖电器城找经销商去了。其实,在产品出来前,他们就去联系了一些客户,所以对此次南湖之行充满了无限的期待。但是王国华回来之后反映的情况却令刘剑平大失所望。
这次王国华去找了20多家经销商,虽然其中有几家对他们产品的质量相当满意,但由于他们的产品刚上市,还未被消费者认可,又没有广告支持,所以不敢贸然进货。还有一家业务做得挺大的经销商,经营有好几种品牌,但脾气也挺大,必须压货做,即答应销售他们的灯饰,但是只能在产品销出后才能给他们货款。可这对于急于想周转资金的刘剑平他们来说,无疑是一种难以接受的选择!
第二天,王国华又去了,在电器城一家一家地问过去,但结果都差不多,除了同意代销外,没人愿意进他们的货。转眼半个多月过去了,由于产品一直没人要,资金周转就出现了问题,刘剑平和王国华俩感到了一种天塌下来的感觉。在分析推销失败的原因后,他们一致决定聘请销售人员。
没想到此招还真灵。经过销售人员两天的努力,终于有一家经销商答应进他们2箱货,而且可以付60%的货款,其余月结。虽然这笔生意不大,还不够支付员工的工资,但毕竟有了创业以来的第一笔营业额,捧着这笔钱,他们算是真真切切地体会到了绝处逢生的那种感觉!
第一笔交易的成功,给刘剑平他们低迷的情绪犹如注入了一针兴奋剂,使他们将以前的颓势完全归罪于营销策略的失败。为了能够将产品销售出去,摆脱这种局面,他们决定继续广招销售人员,加强铺货促销。由于当时的指导思想是一切以销售为中心,以至于连赊账这种事情都疏于管理了。3个月以后销量是上去了,但利润率却远低于行业的平均水平。可被公司表面的繁荣场面和快速增长的销量所迷惑着,他们虽然心中知道公司潜在的风险和软肋,但在主观上已经不愿正视了,反而继续选择招收更多的新员工,以求得更好的销售成长率。
生产陆陆续续地进行着,但资金回笼也并非他们想象的那么快,慢慢地他们快撑不住了。向人借钱他们也试过了,没门儿。一些赖皮的客户,似乎在你向他要钱的日子里都会躲起来。由于在销售成本上估计不足,一些客户不讲信用也让他们白花了不少路费。他们原打算在做完第一批产品之后再做第二批循环生产的计划,在现实面前变得没有一点儿可行性。
刘剑平和王国华原来是非常好的朋友,但是半年来销售情况毫无改善的运营,使友谊再也难以挂在脸上。恶言只要发生一次,就会在心里留下怨恨;怨恨留下一点,必然有下一次恶言。不断在彼此间滋长的不满乃至人身攻击,导致合伙创业决策的灵活性和高效率等等优势丧失殆尽。
2003年11月,等产品基本售完,货款基本上回来后,他们发现当初投入的13万钱只剩下5万元左右了。一年的辛苦不仅没有回报,反而使自己不惜卖掉公司筹集起来的12万元钱的创业金也缩水了一大半,王国华再也忍不住对刘剑平发难了,责怪刘剑平在产品包装上没有按他的意见,采用色彩鲜艳的彩色包装:"做一个产品,最终目的是把它推销出去。如果不能把它送到消费者手中,你以前的所有心血都算是白费,不管你的产品有多好!可以说以前所做的一切都是为最终的销售服务。有时太为消费者考虑的做法似乎并不为消费者本身所接受。"而刘剑平呢?没想到好心办成坏事。尽管也白搭上了一年的时光,但想到自己当初的投入还不及王国华的1∕10,大部分亏损都由王国华一个人承担。所以面对王国华的责备,他感到深深的愧疚,惟有在心里不停的自问:激情创业为何偏偏遭遇覆手雨?
刚起航的船,没行多久就这样触礁搁浅了。为了生存,王国华不得不又从操旧业,继续从事他的电力安装,但由于资金被抽空,再也难以承包到工程,只好沦落到帮别人打工过日。而刘剑平呢?也重新回到肇庆市,在一家大型合资企业打工。回想起这一年多来的创业经历,他坦言,作为初次创业者,他们对于创业风险明显缺乏相对准确的估计,才导致今天的朋友反目。他想给自己3年的时间,在一个相对规范的公司里踏实工作,积累一笔资金,然后东山再起。
失败案例似乎俯拾即是,说明创业是一项风险性极大的事业。创业者想完全避免风险不可能,但通过一些合适的方式来有效降低创业风险却是行得通的。通过调查研究,我们对创业者容易犯的一些错误进行了归纳总结。这些归纳与总结均来自于创业者的创业实践,后来者如果能对这些错误加以重视,并认真采取措施加以规避,我们相信一定可以大大降低创业者在创业时的风险,所谓"前车之覆,后车之鉴",就是这个意思。
第17节 创业者易犯错误(1)
--投资项目过于单一
近年来,随着人们生活水平的提高,特色菜肴慢慢变成了抢手货。一位投资者看到此景,毅然抛开了一直处在考察中的其他投资项目,一心一意搞起了特色养殖。这位自称相信"风险与机遇并存"的投资者,力排众议,倾其所有,将全部资金都投入到他选定的特色养殖项目上,并坚信在自己的苦心经营下,一定能够从这个项目上获取丰厚回报。但一场突如其来的"非典"疫情,却使其梦想破灭。
虽然单一投资因为资源和资金的集中,在项目选择正确的情况下,常常会给企业带来好的收益,但单一投资的风险也是显而易见的,放大的风险只要发生一次,就可能使投资者多年积累起来的财富毁于一旦。形象地讲,投资过于单一,就像把所有鸡蛋放在同一个篮子里,一旦篮子打翻,鸡蛋也就全部摔破了。而由多项目构成的组合性投资,可以大大减少单一投资所带来的投资风险。作为一名缺乏经验的创业投资者,在进行投资决策时,一定要尽可能拓展投资思路,培养多角化投资思维方式,保持投资项目的多元化,并注意在项目与资金之间达成平衡。
--投资规模过大,资产负债比率过高
王平对自己准备投资的电磁炉项目充满自信,他认为这个项目一定能给他带来不菲的收益,加上通过关系,他轻而易举就从银行"套"的大笔资金,更加信心爆棚。他很看不起同行们缩手缩脚、小打小闹的样子,心想自己绝不能跟他们一样,要干就大干一场。这种心态使他忘记了自己企业抵抗风险的能力。他一心只想扩大投资规模,将"摊子"铺得越来越大,甚至提出"大就是好"的口号,连上两条生产线。企业负债随着他的盲目投资滚雪球般地扩大,王平却毫不在乎,一点也不感到害怕。在他看来,等企业一运转起来,什么债都可以还清。但等他的企业运转起来了,别人的钱也赚够了,开始拼命压价。王平的产品生产出来却卖不出去,顿时陷入了危局之中。
一开始就喜欢把摊子铺得很大,几乎是一些创业投资者的共性,殊不知种种危机就蛰伏其中,一不小心就可能爆发。同时,在经济快速增长的时候,人们容易信心超支,对未来估计过于乐观,藐视风险,从而形成投资泡沫,一旦有风吹草动,泡沫瞬间破灭,投资者就会陷入危局和困境。投资者应从风险与收益平衡的角度考虑企业的投资导向,选择合适的投资项目,并且将投资规模控制在适度的范围内。在具体投资时,应将资金分批次、分阶段投入,尽量避免一次性投入,应留有余力,以防万一环境变化,风险发生,手中再无资金可以周济,以致满盘皆输。
创业者易犯错误之三
--过度相信他人,不亲自进行市场调查
一位北京白领因所服务的外资企业准备撤出中国而失业,就想寻找一个合适的项目自己投资做老板。听到消息后,一位朋友跑来向他竭力鼓吹××项目的美好前景,并说如果他相信自己,"只要你投资20万元,其他一切事情全部由我来做。到时候,咱们俩五五分成。"这位朋友又一一列举了自己的市场调查数据,分析了市场前景,结论是:××项目前景一片光明。这位白领受朋友蛊惑,不仅对20万元投资一口应允,而且在将钱交给那位朋友之前,也没有亲自或委托他人重新对这一项目的市场前景和这位朋友的办事能力进行任何调查。结果他的朋友拿到钱后,没多久就将项目做垮了,这位白领的20万元投资当然也跟着打了水漂。
通常,创业者对他人尤其是亲密朋友的意见都容易过度信任,认为朋友的话即代表了市场的真相,自己无需再对市场进行调查,从而导致投资失败。在做投资决策时,不要轻易相信任何人的意见与建议,哪怕这个人是赫赫有名的专家、你的亲兄弟、你的父亲母亲。毛主席说:要想知道梨子的滋味,就要亲自尝一尝。这是万古不渝的真理,投资者更要牢记在心。
创业者易犯错误之四
--急于获取回报
温州有家私营企业的小老板,看到别人因生产某种塑料产品钱都赚疯了,不由得也心急火燎起来,赶紧筹集了资金,决定也要尽快投资上马这一项目。就在这时,他手下的一名技术员劝告他说:"老板,你只要将开工时间推迟4个月,我们就能安装调试好一种目前最先进的设备来生产这种产品,产品比现有设备生产的产品要好得多,相信也会畅销得多。"不料,这位老板听了却很不高兴地说:"推迟开工4个月?你知道推迟开工4个月意味着什么吗?那意味着我们将白丢掉上百万元的利润。"并且命令马上开工。但不出那位技术人员所料,工厂开工没几个月,就因为配套技术陈旧、产品科技含量太低而使产品陷入滞销。这位老板不得不重新投入巨资对才开工没多久的工厂进行技术改造。
创业者在初涉投资时,易受眼前利益驱动,而忽视长远利益,采取急功近利的短期行为,这样做虽然能够使企业一时获利,却丧失了长远发展的后劲。投资是一项系统工程,创业者要克服急功近利的思想,更不可杀鸡取卵、涸泽而渔。
创业者易犯错误之五
--不愿寻求投资合作伙伴
国内一家生产消毒液的知名企业,在去春"非典"之前,就面临着市场需求与企业生产能力不足的矛盾。面对这种情况,有人提议找"外援",以"合资"方式弥补资金缺口和化解投资风险。但该企业老板却担心无法控制合作伙伴,同时认为有那些找伙伴、谈合作的工夫,不如自己慢慢滚动发展,因而将此建议束之高阁。去年春天突然出现的"非典"疫情和急剧放大的消毒液市场,终于让这位保守的老板吃到了苦头,不但没有赚到本来应该赚到的钱,而且被其他几家同类企业借着"非典"契机一举超过,沦为业内的二流企业。
投资者在投资活动中,既要讲独立,也要讲合作。适当的合作(包括合资)可以弥补双方的缺陷,使弱小企业在市场中迅速站稳脚跟。如果创业者不顾实际情况,一门心思单打独斗,就很有可能延误企业的发展。毕竟,分享利润总比谁也没有利润好。春秋时代战国七雄尚讲合纵连横,投资者还是需要有一定胸襟。
第18节 创业者易犯错误(2)
创业者易犯错误之六
--迷恋主导权而寻求过度弱小的合作伙伴
为了在合作项目中拥有更大的"话语权",享受说了算的痛快,两年前,苏北某知名造纸厂放弃了与许多大企业及颇具实力的投资机构的合作机会,而决定与一家小型企业洽谈合作,共同投资一个新项目。谁料在合作项目执行接近尾声时,突然出现一个意外情况--该工程的排污项目验收不合格,需要再投入一笔资金进行改造。这家造纸厂向合作方提出共同承担排污项目的改造资金,但对方却向他们道歉,表示自己做这一项目已经是勉为其难,再拿出更多的资金已是力不从心。该造纸厂只好转而向银行寻求贷款,但所贷到的资金离项目所需仍有相当距离。该造纸厂于是寻求其他的合作伙伴来解决资金难题。新找到的合作伙伴希望该厂原来的合作伙伴退出该项目,而后者则坚决不肯退出。三方僵持不下,最后该造纸厂只好忍痛放弃了这一项目。
谁都想说了算,谁都想当"主人",但主人不是谁都能当的,不是谁都能够当好的,当家作主意味着更多的付出和更大的责任。创业者在寻求合作伙伴时一心追求话语权,但软弱的合作者却可能在你需要时,不能给予你及时和有力的帮助,反而有可能使一些更强大的潜在合作伙伴却步不前,弃你而去,使你丧失更多的机会。
创业者易犯错误之七
--合作伙伴选择不当
江苏某乡镇的电子仪表厂是一家刚刚起步的企业,为加速企业发展速度,该厂准备开发一个环境监测仪器新项目。但因自身实力不足,便决定寻找一个合作伙伴,共同开发这一项目。费尽九牛二虎之力后,终于找到一家愿意出资100万元的企业。大喜过望的电子仪表厂合资心切,对该企业只作了一番肤浅的了解,便草率地签下了合作合同。签约后半年,电子仪表厂即发现合作伙伴对合同缺乏诚意。该厂为加快项目开发速度,资金总是按时到位,而合作伙伴答应的100万元投资却一拖再拖,最终影响到项目开发速度,丧失了抢占市场的最好时机。
创业者因急于发展企业,对合作方的信誉、实力疏于考察,极易为企业留下隐患。在涉及到资金投入时,一定要强调资金的到位期和资金到位的比率。创业者在合作合资前,务必对合作伙伴进行全方位的调查研究,对合作伙伴的品行、经营能力、资金实力等等,都要有翔实的了解,以减少投资风险。
创业者易犯错误之八
--未与合作伙伴达成共识就实施
某科技开发公司发明了一项专门用于检测蔬菜水果农药残留量的新产品--检测液,但因其严重欠缺开发资金而无法投入生产。一位投资者十分欣赏他们的研究成果,决定与其合作,投资50万元,扶助其产品投产。新产品生产出来后,问题却出现了,投资方对生产方的市场运行方式有着完全不同的看法。自视为"救世主"的投资者,在不了解行情的情况下强行要求对方改正,而对方又觉得自己没有什么不对,执意不肯听从,双方僵持不下,迟迟达不成共识。拉锯战影响到公司生产和市场运作,更重要的是影响到公司士气,使人心涣散。公司很快陷入面临破产的险境,投资者的50万元也因此而灰飞烟灭。
作为一个投资者,需要的是耐心与细心。不能认为自己是投资者,就颐指气使,将自己当成救世主和百事通,这样极容易引起合作者的反感,激化矛盾,导致两败俱伤。一个理智的投资者,应学会尊重合作方的意见,并尽力弥补对方在管理、市场等方面的不足,做到有节制、有分寸,遇到问题充分交流,必要时要能够求同存异,克己从人,以争取双方利益的最大化。
创业者易犯错误之九
--选择实力远超过自己的投资伙伴
几个刚毕业的大学生决定自主创业。他们看好了一个很有市场的投资项目,但因自己刚毕业,经济基础薄弱,不得不寻求投资合作伙伴,以求利益共享、风险共担。经过多方考察,他们选择了一家极具实力的大型企业,对方为这一项目投入了足够的资金,同时也占据了大部分的股权。资金问题解决了,但在经营、管理、人力等诸多问题上却达不成共识。由于对方是大股东,根本不按这几个大学生的思路运作,结果不仅项目失败,还挫伤了几个大学生的创业信心,使其在破产的边缘徘徊。
这几个初出茅庐的大学生们抱有"大树底下好乘凉"的想法,单纯认为只要有了资金,其他问题都好解决。而事实上,由于合作伙伴过于强大,揽权、抢权意识强烈,几个人虽然有知识有想法,却陷入英雄无用武之地的尴尬中。尤其是对于刚出道的创业者,在以股权融资的时候,一定要考虑双方力量的平衡问题。虽然不能一心想着"制住"对方,但也一定要随时警惕被对方"制住"。
创业者易犯错误之十
--进行没有希望的"友情"投资
王、李两位先生同为一企业下岗人员,创业时这两位兄弟般的好友同时经营了两家同类性质的公司。开始的时候,双方的经营状况还差不多。但一年之后,当王先生开始考虑如何壮大自己的企业,考虑长远发展的时候,李先生却资金耗尽,面临破产境地。求贷无门的李先生着急地求上门来。面对多年的朋友和同事那羞愧落魄的样子,王先生明知李先生根本不是搞企业的料,但还是毫不犹豫地答应将原计划用来扩大生产的资金资助好友。然而几个月之后,李先生花光了借来的钱,可企业却毫无起色,而王先生也因为这笔不小的"友情投资",使公司因资金紧张而陷入恶性循环,一蹶不振。
商场不认友情,只讲事实。王先生在明知道对方能力不行的情况下,顾及友情仍勉强将自己本来不多的资金投资,结果既没救活好友的企业,也使自己沦入困境。投资者在投资时,一定要记住,感情代替不了理智,不要被感情的温情面纱蒙蔽住眼睛,迷惑了头脑,最后为了"讲感情",其实却伤害了双方的感情。
创业者易犯错误之十一
--情绪化的投资策略
赵先生是一家集体企业的经理,几年来,连续投资的几个新项目均因各种各样的原因流产了。一系列的投资悲剧使他受到周围人的奚落和怀疑,这让他的自尊心大受打击,也更激起了他的"斗志"。恰巧这时,有下属又呈上一个据说是一本万利的新商机,急于翻本和挽回形象的赵经理连看都没有细看,更别说什么科学评估该投资项目了,当即批准。用赵经理的话说就是:"一回不成,两回不成,我就不信这回还不成!"可惜市场很快回了话:他的投资又泡汤了。为了这一次又一次的投资失败,赵经理的精神几乎崩溃。
不害怕失败是好事,失败乃成功之母。但胆大不等于鲁莽。创业者因无法忍受屡屡投资失败的压力,激起赌徒心理,以情绪化的思维决策方式去决定投资方向、投资项目,则必败无疑。情绪化是最可怕的投资陷阱之一。一个创业者在任何情况下,都必须有清醒的头脑,冷静而客观地决策,如果觉得自己把握不住,可以请专家或组织智囊团来帮助自己,不能让情绪左右了自己的头脑,导致投资一错再错。
第19节 创业者易犯错误(3)
创业者易犯错误之十二
--忽视投资回报,投资陌生行业
经营刚上轨道的食品厂张厂长求财心切,马不停蹄地打算上马一些新项目。张厂长喜欢读书看报,知道现在专家们都在讲企业经营要多元化,也想"多元化"。他决定到一个完全陌生的行业内一试身手--办个服装厂。由于张厂长从来没有搞过服装,对服装行业两眼一抹黑,而他在食品行业积累的经验在服装行业又完全用不上,结果不到一年,张厂长的服装厂就败下阵来,而且还拖累了主业。
一个企业经营者爱学习、有上进心是好的,但张厂长在学习时却不善于分辨,忘记了对于一个投资新手来说,不熟不做乃是一条普遍法则。盲目进入不熟悉的新行业,既使一个经营者过去积累的经验不容易发挥,又浪费了时间和宝贵的资金。
创业者易犯错误之十三
--对投资项目认识不足
VCD机曾是一种高档耐用消费品。几年前市场前景非常看好时,南方某企业决定改行做这种产品。这虽然需要一笔非常大的资金,但他们经过多方筹措仍坚持了下来。可惜等该厂产品上市时,其他跟风者的产品也接踵而至。市场陷入了价格战的泥潭,而该厂却没有足够的资金去与别人打价格战。在最初的一批货卖了100万元以后,该厂的产品便再也销不动了,不得不乖乖地退出了VCD机市场。经此一役,该厂元气大伤,至今未能恢复。
一个赚钱而技术水平要求又不太高的产品,肯定会吸引一大批跟风者,市场很快就会达到饱和状态,而一旦达到饱和,必定会有大规模的价格战。一个企业领导者必须对国内市场这一特性有充分的认识。如果企业资金实力又不足,营销跟不上,那么必死无疑。投资者应冷静评估投资项目,对自身实力和目前市场状况保持清醒认识。南方这家企业在确定上马VCD机项目之前,就必须对VCD机目前已经达到的社会保有量、产品市场容量、自身实力、竞争者状况等进行充分调查,并作出客观评估,以此作为投资依据,决定该项目是上马还是不上马,上马又胜算几何,是否有别的更好的可替代项目。
创业者易犯错误之十四
--不根据市场变化调整策略
几年前,某燃气热水器厂正筹措上马一新项目时,从媒介中得到一条市场最新消息:市场风向将发生某种转变。这种转变将使该厂正在进行的燃气热水器项目变得不合时宜。厂长心里十分矛盾,为自己已投入的数十万元资金痛心不已。后又一想,现今市场风云多变,一时的信息不利并不能代表未来,也许这一项目建成后,市场需求风向又会转过来呢?他决定继续对这一项目进行投资。结果,当他又投入了数十万元建成了新项目后,因为市场风向一直并未如其所愿地发生转变,各种电热水器挤占了传统的燃气热水器市场很大的份额,使这家工厂造成了很大的损失。
投资者获取有利的市场信息,不能正确地分析投资的利弊得失,并以此来调整原有的投资策略,趋利除弊,而是抱持一厢情愿的心态,这是导致这家燃气热水器厂投资失败的根本原因之一。投资者在投资项目的执行过程中,应时刻注意市场趋向的变化,努力使项目与市场趋向保持一致。一旦出现新的情况,应根据变化后的情况随时做出调整。如果市场情况发生重大变化,原有投资决策已变得明显不合理,就应壮士断腕,以避免造成更大损失。当断不断,反受其乱。
创业者易犯错误之十五
--轻易放弃投资项目
江苏一家乡镇企业经过严格调查、慎重考虑,终于选准了棉花加工这一投资项目,踌躇满志地着手兴建。一切工作都按计划进展得十分顺利,但项目进行到后期,却遇上国家对纺织业的结构进行调整(压锭),棉纺市场一时趋于疲软。该厂领导因此惊慌失措,就像握着一个定时炸弹,一心急于脱手。谁知当他们刚刚以低价将该项目转手后,戏剧性的一幕出现了:随着国家对纺织业结构调整的步伐迈向深入,棉纺织市场发生了强烈的反弹,接手该项目的投资者迅速将项目完工,因此大赚了一笔。
面对瞬息万变的市场,投资者必须保持良好心态,冷静分析:变化是长期的,还是暂时的?是政策性的,还是市场性的?惊慌失措只能导致决策失误,决策失误又必然导致投资失败。投资者在决定上马一个项目时,就应该对市场和政策的各种变化作出预测,并有针对性地应变。
创业者易犯错误之十六
--光靠运气进行的投资
辽宁的朱先生本来并不是优秀的弄潮儿,但良好的机遇使他一下海就连着挖到了好几桶金,而且这几桶金的份量都还不轻。这使他信心倍增,认为命运之神站在自己一边,他怎么都能赢。前不久,他又看中了一个新型铝合金门窗项目,毫不犹豫地投入了大量资金,但这次他却没有那么好的运气。改良塑钢门窗以其良好的密封性,保温隔热隔音的性能,使他的新型铝合金门窗在当地断了销路。投资方向的错误使其备受打击,经济上也受到很大损失。
几次好运气就让朱先生得意忘形,认为自己无所不能,可幸运不能永随。以运气为拐杖来度量财富之路,早晚要跌跟头。这次投资失败给了郭先生一个教训。"好运连连,一帆风顺",只不过是人们一种美好愿望而已,在现实中是不可能的事。投资是一门科学,要尊重其规律,否则受到惩罚,只能算是咎由自取。
创业者易犯错误之十七
--对合作缺乏真诚,频频违约
赵先生精明过人,人称"小精灵"。在与一家企业合作共同开发项目时,为了让自己占到更大便宜,他在脑子里把小算盘拨了又拨,极力寻找合作条款的空档,不按合约规定办事,屡屡推诿、延迟、压缩投资时间和数额,寻找各种借口让对方替其出资、垫资。对方也并非傻瓜,他的小九九很快被察觉。因为他的失信行为,使对方对合作丧失了信心,从而在投资上与他相互扯皮,大大延长了项目的开发时间。当他们共同开发的产品上市后,竞争对手的产品早已在市场上广泛推广。剩给他们的只是残羹冷炙,投资回报少得可怜。
私心太重,合作缺乏诚意,不信守承诺,是投资合作中常见的事,亦常常成为投资失败的诱因。事实上,一个人太过聪明,总企图在合作中占点小便宜,把合作伙伴当作傻瓜,结果一般都会是"聪明反被聪明误"。一旦双方反目或互相扯皮,受损失的是合作双方。作为一个投资者,如果你打算寻找一个合作伙伴,你就一定要有与对方真诚相处的准备,1加1等于2,1减1就是零,1虽比2小,但却大于零。所以,如果你不能做到与合作对方真诚相处,最好还是一个人单干。
创业者易犯错误之十八
--迷信专家,过于相信专家的能力
山东一家啤酒厂为了在南方某市开发新市场,精心从厂里挑选出几位"行家"派到该市坐镇。行家们到了那座南方城市,沿用在北方老家的成熟办法进行操作,谁知结果却是卖力不讨好,市场反应极为冷淡。当有人向厂长汇报时,这位厂长答道:"万事开头难。他们都是专家,不用担心,应该相信他们。"抱着这种思想,尽管长时间见不到投资效益,厂长却表现得极有耐心。等来等去,等了一年,又等了一年,等到第3年,这位厂长按捺不住了,他信任的那几个专家在南方的厂子,投出去一堆金子,抱回来的却是一堆砖头。职工怨气冲天,厂长亦自感无法交待,只好打发那几位灰溜溜的专家回家待岗。近年来,经常会有一些自称专家的人在各种媒体发布消息:"在未来若干年内,某某类型的产品将更符合时代的要求,成为领导消费潮流的主导力量。"总会有很多人认为机不可失,在未进行市场调查时,就赶紧投资上马生产这一产品。面对周围人疑惑的目光,他们总会朗朗解释道:"这可是某某专家说的,绝对不会错。"所以,一年到头总会有许多这样那样的专家在媒体上指点江山,也总会有许多听了专家的话而投资失败的倒霉蛋指着专家骂娘。
专家不是万能的。投资者对专家在投资中的作用往往不能准确定位。对专家的话偏听偏信,当专家出现失误时,因他们是专家而仍睁一只眼闭一只眼,结果往往造成投资失败。创业者不能过分迷信专家,既要听他们在说些什么,又要以自己的智慧加以判断、甄别;对专家既要大胆使用,又要合理地监督。只有这样,才能发挥专家在投资中的功效,增加投资的成功率。
第20节 创业者易犯错误(4)
创业者易犯错误之十九
--只相信金钱操纵市场
"只有不合格的投资,没有不合格的项目。只要舍得投入,再不好的项目也能产生好的收益。"这是浙江某塑料制品厂厂长的"投入万能论"。为了体现自己的投入万能论,这位厂长收购了当地一家任何人都不看好的濒临破产企业,对它进行了大规模的投入。从"根"上开始,对该企业的设备、厂房进行了全面的升级换代,同时投入巨量资金打广告。然而天不遂人愿,这个厂生产的产品就是无人问津。尽管厂长咬紧牙关,进一步加强了广告投放力度,但市场反应依旧。不久,厂长终于支撑不住败下阵,这项投资以全面失败告终。
过度迷信金钱的力量,不听人劝,投资没有前途的项目,是投资者常犯的错误。须知即使是市场经济,金钱也不是万能的。创业者如果执意要用金钱的力量使太阳围着月亮转,这种违背客观规律的做法,必然要遭到惩罚。
创业者易犯错误之二十
--对广告认识不足
一个新崛起的化妆品生产厂老板,目睹了同行前辈们通过大力的广告宣传造成的销售旺盛局面后,颇受启发,也准备投入10万元将企业好好宣传一下。一位下属建议说:"经理,10万元似乎不够,恐怕难以使宣传到位。而不到位的宣传,是达不到你所预言的宣传效果的。"老板却不以为然地说:"不就是上上电视,发发传单吗?10万元还不够?肯定够!"结果,10万元花出去了,人们依然对这个厂子和这个厂子的产品毫无印象。
创业者对于广告宣传缺乏认识和理解,从而作出错误的广告宣传策略,不但没达到宣传效果,也浪费了企业宝贵的资金。有时因为广告宣传主题不到位,反而会弄巧成拙,影响企业形象,阻碍企业产品的销售。广告是一门学问,学好了可以帮人成事,学不好也可能坏事,这一点创业者不可不察。
创业者易犯错误之二十一
--缺少谈判签约经验
一家同类大企业的管理者在参观一个民营小厂的新项目后,表示非常感兴趣,希望能与该厂合作,共同发展。对此,这个民营小厂厂长当然是求之不得。在谈判中,没什么经验的小厂厂长对于对方的种种要求满口应允,很快与对方签订了合作协议。但这位厂长在合同的执行过程中逐渐发觉,合同中有许多条款对自己的发展非常不利,如合同规定了产品由对方包销,却未明确产品的价格和定价方式。而合作的结果也表明,这个民营小厂厂长辛苦半天,最后不过是在为对方做嫁衣。
创业者在谈判签约的时候,往往心情激动,抱着一种"受人恩泽"的感觉,同时因为缺乏经验,缺乏合同知识,在对合同条款没有弄清吃透,缺乏深刻细致理解的基础上,便草草与人签下合同,等发现合同不公平,甚至上当受骗时,往往已为时过晚。创业者要认真学习合同方面的知识,有条件的话,不妨上上商业训练班,增加一些这方面的操作经验。同时要明白,任何商业合同原则上双方都应该是共同受益的,在商场上没有人会向你施舍,所以不必存在什么感恩心理。抱着一种感恩戴德的弱者心理与人谈判商业合同,有百害而无一利。要学会在谈判、签约时争取更多的主动权,在坚持自身权益和必要的妥协之间寻求平衡。签合同时,尽可以讨价还价,一旦合同签订,便要严格履行。
创业者易犯错误之二十二
--只求盈利不进行创新
于某是一个很有能力的创业者,两年不到的时间就将自己的企业打理得井井有条,生产稳定,产品畅销,盈利丰厚,在苏北颇有名气。时间一长,他就在生产管理、产品开发及市场营销上形成了套路,不肯越雷池半步,自言"以不变应万变乃企业长生之道",认为企业产品只要销路好、盈利高,就不需要再寻求变化,不需要再研制开发新产品,不需要再进行创新投资。为此,他还特别制定了绝不"另起炉灶"的固城守池发展战略。结果没出两年,就被同行们挤出了圈子。
作为一名投资决策者,在市场竞争白热化的今天,如果紧抓住昔日的辉煌不放,不思进取,安于现状,则无异于自杀。拒绝创新投资的直接结果就是产品老化,使企业自身竞争力下降,为竞争对手打开缺口。投资者应有"忧患"意识,在企业今天尚能赢利的时候,想到企业明天假如不能赢利了该怎么办,绝不能好大喜功,固步自封。须知办企业就好像逆水行舟,不进则退。好的投资者都是"生产一代、储存一代、设计一代",永远充满新意。
创业者易犯错误之二十三
--忽视无形资产
天资聪颖的吴某白手起家,在备尝创业的艰辛后,总算天遂人愿,利用本地丰厚的自然资源柴蒿,苦心研制出了新型保健产品--蒿茶,一上市就大受消费者欢迎,利润一天高过一天。企业兴旺的时候,当地商标注册代理机构多次登门拜访,劝其花点钱为自己的产品申请注册商标,但吴某根本不予理会,认为只要市场打开了,这笔投资根本不需要。不久他在市场上发现了与自己名号一模一样的蒿茶产品,一打听,对方已经对商标注册,自己反成商标侵权者了。眼看煮熟的鸭子白白飞了,吴某难过得吃不下、睡不着,悔不该当初为省一笔钱而铸成大错,丢失了本属于自己的"无形资产"。
导致吴某这类现象的出现,主要是创业者对企业无形资产(如商标权)认识不足,结果常常是自己生了半天火,却热了别人的炕头,造成企业不必要的财产损失(包括无形的与有形的)。一旦这种局面形成,创业者要么花巨资买回本属于自己的东西,要么另起炉灶,退出先前已占领的市场,无论哪种结果,都会给创业者造成损失。企业的无形资产与有形资产一样,需要创业者悉心呵护。创业者不要认为投资就是设备、厂房等一些看得见、摸得着的东西,对企业来说,有些看得见摸得着的东西,甚至比这些看不见摸不着的东西更宝贵,比如企业形象、企业商标权等等。投资者要重视无形资产,不断维护自己的无形资产,使其保值增值。
创业者易犯错误之二十四
--目的不明确的投资
皖南一位王先生意外地得到了一笔海外亲戚数目可观的遗赠,便筹划创业、投资,没有作出相应的策略和规划就到处设厂,多目标不计成本地四处投资。如在媒体海外投资热的鼓动下,匆匆前往越南设厂以"小试牛刀";在国内很多地方也不惜血本兴建了很多工厂,终因经营不善而纷纷倒闭。
一些投资者在投资过程中,对未来目标没有一个明确的认识,对自身能力也不清楚,因此常常会出现许多目标夹杂在一起,分不清谁先谁后的情况。而一旦这位投资者手中资金丰裕,便容易出现撒棒子面的情况,将资金撒得到处都是,不分主次,不分轻重缓急。表面看起来,似乎最不济也可以弄个广种薄收,但投资却不是种庄稼,广种薄收很难,颗粒无收的情况却经常发生。如此投资,时间一长,再丰实的仓廪也会有撒光的一天。外面的世界很精彩,外面的世界也很无奈。对于投资者来说,不管你手里有多少钱,每一分钱都是宝贵的。花每一分钱都要精打细算。好的主妇在持家的时候,都知道一条经验,就是未算入先算出,建议各位在向外撒钱的时候,也学学这些好主妇的持家经验。
第21节 创业者易犯错误(5)
创业者易犯错误之二十五
--盲目追求轰动效应
商品房开发是近年来房地产开发的一大热门。喜欢制造轰动效应的胡老板,刚起步就筹集上百万资金,大张旗鼓地干了起来。胡老板的"生猛"劲儿引起了社会各界的广泛关注,再加上他在商品房开发中创造并且不惜代价通过媒体推广了一系列所谓新思维、新理念,使他迅速有了知名度,一时间成了新闻人物。消费者的抢购热潮使胡老板开发的商品房一度脱销。然而好景不长,在他正为自己"英明"的投资决策沾沾自喜之际,接踵而至的财务赤字却令其焦头烂额。微薄的利润加上庞大的开销,使企业已无法维持正常运转,巨额贷款也已无力偿还。名噪一时的他,不得不偃旗息鼓,宣告破产。
有些投资者喜欢盲目追求轰动效应,一开始就把摊子铺得很大,手里有百万恨不得去做亿元的生意,好像只有这样才算善于投资。其实,危险就潜伏在里面。巨龙一旦不能腾飞,庞大的身躯陷入沼泽地就无法自拔。名气再大,如果运作不好,也会像烟花流水,稍纵即逝。不要寄希望于媒体的炒作。一味造势并不能给你的投资带来好的效益;更不要贪大求全,在投资的实际操作中,要将你的资金根据客观情况进行科学的分配,尽量避免不必要的投资。然后扎扎实实,一步一个脚印地培育好自己的市场。只有这样才能水到渠成,获得理想的收益。
创业者易犯错误之二十六
--项目与现实不相符
私企老板董某几年前出国考察时,发现了一个很有发展前途的产业--高尔夫球场。回国后,他带着梦想马上信心百倍地开始投资兴建。由于这一产业牵涉面很广以及人们认识水平等的局限,人单势孤的董老板耗费了大量资金,项目却难以取得实质性进展。眼看钱囊将空,万般无奈之下,董老板只好将项目推向市场以寻求资金。但由于他的高尔夫球场项目宏大,资金回收周期长,其他投资者总是犹豫不决,不肯迅速与董老板结盟。一拖再拖,董老板终于资金耗光,跌入了无底的深渊。
理想与现实总是存在巨大差距。董老板的问题就在于,看到了产业的新颖性与市场前景,却没有考虑自己的胃口是否吃得下。一旦发现自己一个人吃不下,想找人帮着吃时,又因为缺乏前期铺垫,临上阵现磨枪,很难一时就找到一个或几个和自己"饭量"一样大,而且对这顿"饭"还感兴趣的人。董老板留给我们的教训是:不要选择与自己的实力不相符的投资项目,在进入新兴产业或选择新产品时,要充分考虑产业或产品的市场培育期,考虑自己是否有能力承受漫长市场培育期的消耗。如果觉得自己一个人承受不起,就需要找好帮手一起来承受,如果找不到合适帮手,就宁可不碰这个项目。要知道海里的鱼再大,那不一定属于你;嘴里的鱼再小,总比看着海里的大鱼强。
创业者易犯错误之二十七
--对高科技产品搞长期投资
一个以生产新型包装材料为主的加工厂正在努力寻找新的发展目标时,一个科研机构负责人带着他们研制的高新科技产品--"新一代软饮料无菌包装盒"前来洽谈。该厂认为,如果自己搞研发在时间上肯定不占优势,何况据他们预测,合作的第二年就可以实现收支平衡,第三年开始盈利,于是一口气与对方签订了5年的投资合同。然而,这种乐观的预测很快就被现实打成泡影。在新品上市第二年,市场上就出现了科技含量远胜于它的同类产品,消费者的目光也随之转移了方向。该厂的5年投资尚未赢利,就被阻塞了获取利润之道。
创业者目光短浅,不从发展的角度看待高科技项目,错误地度量投资项目的生命力和产品的生命周期,在升级换代日益加速、产品淘汰速度愈来愈快的高科技领域,盲目进行长期投资,必致惨败。
创业者易犯错误之二十八
--忽视与投资相关的地理环境
张先生偶然在一个偏远的山里发现一种极具开发潜力的产品--富含矿物质的优质矿泉水,暗自窃喜的他在偷偷经过一番简单调查、分析后,便急不可待地投入资金进行开发。一番努力后,矿泉水灌装厂终于建成。就在这时,张先生发现了一个新问题:面对绵延曲折的羊肠小道,他该怎样将产品运出去?修这段山路需要投资至少10倍于建矿泉水灌装厂的资金,这已远非张先生力所能及。张先生苦思无策,只好忍痛割爱,空手而归,白糟踏了一笔投资。
在分析投资的客观环境时,相关的地理环境和基础设施建设是创业者绝对不可忽视的因素。如果你小视它们的作用,那么必然埋下失败的隐患。
创业者易犯错误之二十九
--投资不能在未来领先的技术
为使自己的创业马到成功,初涉商海的山东人侯某灵机一动:"购买别人的技术专利,拿来自己'做窝下蛋',岂不既省去了大笔开发费用,又可在时间上先发制人?"选来选去,他选定一项自认为大有前途的技术,决定投巨资将这项技术的专利权买下来。有人提醒他这项专利虽然现在看好,但操作周期太长,而且,听说某某研究所有一项更先进的技术已将开发完成。现在购买这项技术,可能很快就会过时。侯先生却不听劝告,执意投资。当他将这项专利技术买到手,并且投资将其转化为产品后,人们已不再需要它了。
创业者在选择投资项目时,目光短浅,不能把握市场未来的发展方向,投巨资购买眼看要落后的技术,遭受损失理所当然。当一项投资花费巨大,可能需要较长时间才能收回成本并获得盈利时,投资者就不但要考虑它的现在,还要考虑它的将来,一项产品现在有市场,不等于将来也同样有市场。
创业者易犯错误之三十
--拒绝赚钱的小企业,投资赔钱的大公司
山西某合伙企业为达到加强企业在市场中的影响力和竞争力的目的,决定采用收购企业的投资策略。摆在他们面前有两个可选择收购公司的方案,一家是一直赚钱但规模极小的小企业,另一家则是现在赔钱未来也不见得赚钱但规模很大的大公司,到底该选哪一家呢?思来想去,他们认为自己投资收购企业,本身是为了迅速壮大自己,小企业即使再赚钱也一时难以达到这个目的,便决定投资收购那家大型企业。完成投资收购后,无论他们在原投资基础上又多投多少资金对大公司进行各项调整,其效益依旧非常差。被收购的大企业就像一辆巨大的破车,拖着收购企业的"后腿",使他们有苦难言。
将企业迅速做大做强确实是许多人日夜梦想的事情。但饭要一口一口吃,事情要一件一件做,想一口吃个胖子,不是个好办法。认为收购一家现在赔钱将来也不见得赚钱的大公司,比收购一家一直赚钱的小企业强,这是一个糊涂的想法,企业收购要讲目的,但不管什么目的,企业总要以效益为第一,虽然有些是短期效益,有些是长期效益。企业在收购的时候,还有一个要考虑的就是优势互补,只要能够做到优势互补,暂时赔点钱也不是什么大事。
第22节 创业者易犯错误(6)
创业者易犯错误之三十一
--投资时无视银行支持
民营企业老板施某自从涉足商海,依靠自身力量有所成就后,便渐渐藐视来自银行的支持。在制定一项对当地来说具有标志性意义项目的巨大投资计划时,因该项目备受当地社会各届人士的关注,施某头脑一热,脑海中的非经济因素就占了上风。他向外界扬言,不向银行借一分钱,仅凭自身积累进行该项目的投资。不幸的是,在投资运作中,尽管他使尽全身解数,运行资金仍旧很快告罄。他不仅不反省,请银行帮助,还依然将手头回收的有限资金不断投放到该项目中,使大笔资金被套牢。施某的企业最后终因资金链断裂而垮台,那项对当地具有标志意义的项目也不得不中途转让他人。施某最后里子面子都没得到。
投资者投资失败的一个主要原因,是投资项目的资金运作发生了问题。施某的教训是:不论你的志气有多高,你的魄力有多大,都不要轻言放弃银行支持。即使自身财力大,生意兴旺,也不要轻易得罪银行界人士,还要尽力与当地银行界搞好关系,因为你不知道什么时候会需要他们的支持。
创业者易犯错误之三十二
--盲目追风的投资
正当苏南某针织企业总经理为企业效益不断下滑而忧心忡忡,为企业下一步的发展方向和投资方向而举棋不定时,有人提出:现在保暖内衣正火,生产保暖内衣的人都赚了钱,不如我们也生产保暖内衣,一定能够赚钱。"一席话点醒梦中人",该总经理眼前顿时一亮,当即决定投资生产保暖内衣。不久产品生产出来,却因为款式老,又没有钱打广告造势而乏人问津。产品下了生产线就直接进仓库,进到仓库过不了几天就变成处理品。变成处理品即使打到3折4折,仍旧没有人要。想转产,有限的资金全都花到保暖内衣上了,束手无策的总经理只好天天骂那几个出主意的人,但将他们骂个狗血淋头也没有用了。
经商跟炒股一样,看到别人赚欢了,以为自己进入这个领域一样可以大捞一笔,其实进去才发现自己错了。投资者在制定投资方案时,完全无视自身条件,只知盲目跟风,在中国企业界几乎成了一种病。盲目追风的投资,容易使投资者对投资风险估计不足,因而准备亦不足,一旦出现问题便不知所措。面对市场的风云变幻,投资者不是不能跟风,而是不能盲目跟风;不是看到有人在前,哪怕项目再赚钱也不上,而是要瞅准时机上,一上就要上个准。
创业者易犯错误之三十三
--用短期借款搞固定资产投资
湖北一个新组建的农副产品加工公司,为了事业的高起点,急不可待地购进了一大批设备。不久就发现,要安置新设备,现有的厂房远远不够,需要建新厂房。可建新厂房需要很大一笔投资,为采购设备,公司账上资金已几近枯竭。无奈之下,只得求助于银行。几经周折,总算以备料的名义,从银行贷来了一笔款子。该公司将这笔款子投入新厂房的建设当中,却忘了这是短期贷款。新的厂房刚盖完,还款的时间也到了。公司还不上银行的借款,银行就申请法院将公司原有的厂房带新盖的厂房和机器设备全给查封了。这家企业一时落入了进退无路的境地。
借钱没什么不对,几乎每一家企业都有过借钱的经历。这家公司错在用银行的短期贷款搞固定资产投资,这是公司财务管理上的大忌,将会大大增加企业的投资风险,并有可能危及企业的正常运作。所以,作为企业管理者,对一些基本的财务知识一定要懂,不懂就要花时间认真去学,否则早晚要吃大亏。史玉柱后来总结自己失败教训的时候就说:我失误就失误在那时候不懂财务知识,将流动资金大量投入固定资产建设,结果使企业流动资金枯竭。企业也受此拖累,最后支持不下去了。
创业者错易犯误之三十四
--受虚假报表误导的投资
某公司为了加强自身的竞争实力,站稳脚跟,决定向某一兄弟企业投资。合作前,投资方只提出一个要求,希望对方能提供一份近期财务状况的报表,表示只要对方财务状况良好,就会投资。对方很快将一份详细、清晰、完整的财务报表送达。看过报表之后,公司老总当即拍板,一锤定音:"这家公司财务状况不错,可以投资。"于是,大量资金不断流入对方的账户。然而,投资不久,却传来了被投资方宣布破产的消息,公司的一切投资也随之化为乌有。
财务报表的确是投资者了解目标企业财务状况最便捷的办法,但并非最保险的办法。因为一家企业的财务报表不见得能准确反映这家企业的真实状况,即使它符合一切适用的会计准则。因为各种原因,财务报表本身存在一定的缺陷和误差是可以理解的,也是为规则所允许的。盲目迷信公司财务报表的人,常会因为财务报表中的误差和缺陷,或财务报表的制作者有意无意的误导而作出错误的投资决策。投资者在投资决策过程中,应正确看待财务报表的地位和作用,首先保持一种怀疑的态度,再慢慢去甄别,同时辅以其他手段,从而作出正确的投资决策。应尽量避免使自己成为一张错误的或不正确报表的受害者。
创业者易犯错误之三十五
--只重视生产不注重信息设备的投资
某生活用品公司的新产品打入市场后,立刻迎来一片"顶呱呱"的叫好声。这时,一个下属向老总真诚地提议道:"在目前效益良好的基础上,我们是不是对信息通讯多投资,以便更快地获得更多更新的市场信息,保持我们良好的发展势头?"而正为产品市场"开门红"洋洋得意的老总却不屑地说:"那么多的报纸、杂志,还有电视、广播等信息渠道,足以满足我们对信息的需求了。现在市场需求那么火爆,而我们的资金却有限,将有限的资金投资于生产才是真正重要的事。"该公司的信息设备依然保持着陈旧、落后的状态。不久,市场突然转向,该公司却因对信息掌握的不及时,对市场变动反应滞后,走上了下坡路。
在当今这个信息爆炸的时代,投资者如果还只注重生产设备的投资,而对信息设备的投资不加重视,甚至置之不理,早晚是要吃亏的。投资者要避免这种失败,就必须时刻注意市场动向,根据市场情况随时调整自己的经营方针,因而及时、准确地掌握市场信息十分必要。对企业信息工作的重视,包括对专门的信息分析人才的重视,也包括对相应设备的重视。进行合理而必要的投资,是一个明智的企业领导首先应该做的事情。
第23节 商业方法:花样翻新我争“鲜”(1)
俗话说,各村有各村的高招。做生意的人,没有两个是招式完全一样的,否则谁也活不好,谁也甭想活新鲜。如果你去仔细观察,即使是两个只卖点酱油、盐、香烟、糖果的杂货小铺,表面看上去似乎一模一样,都是做点小生意,赚点小钱,但实际在经营方法、经营思路上也会有所区别,更别谈经营者的心气儿,可能一个只是想混个温饱,小富即安,另一个却整天在想着做李嘉诚、郭鹤年呢。英雄不问出身,为什么小人物就不可以有梦想呢?就算是华人第一富李嘉诚,不也是扎塑料花出身的吗?
我们曾仔细研究过那些中国有名的富翁,特别是那些所谓的富豪。他们现在是富豪,当年绝大多数可也是穷人。我们研究这些人创业之初所采取的商业手法,再与我们现在所接触的大量创业者所经常采取的方式方法进行比较,发现了一些很有意思的现象,其中很多人在创业时所取采商业方法上殊途同归,异曲而同工。虽然他们创业的时间,中间可能隔了有10年、20年,一些创业者甚至可以祖孙相称,但他们在创业时所采取的商业手法上,却惊人地相似。这证明,有些商业运作手段、生意方法是不会过时的,不会随着时代而变迁,具有隽永的魅力。
快半拍
我们从中提炼出这些方法,比如"快半拍",依靠的是先人一步的嗅觉和慧眼。我们可以拿"中国亿万富豪俱乐部"成员之一的杨斌来做一个代表。杨斌后来犯了错误,或曰犯了罪,被法院判了刑,那是后来的事,我们在这里只是一码归一码,就事论事,就创业论创业,就生意论生意。杨斌的罪或错误,并不能掩盖他当年创业时所展露出的惊人商业智慧。在这个问题上,我们似乎有必要"更新"我们的思维,这是题外话,按下不表。
杨斌,现年41岁,前香港上市公司欧亚农业董事长,祖藉湖南,后入藉荷兰,5岁即成孤儿,靠吃百家饭长大。据杨自述"18岁以前什么苦都吃过。"杨当过兵,1987年赴荷兰留学,27岁开始拥有自己的公司。杨的发迹始于20世纪80年代末90年代初开始的东欧巨变,其第一桶金掘自20世纪90年代初与东欧国家,如前苏联、罗马尼亚、波兰等进行的跨国贸易。借东欧剧变时机,杨向波兰、俄罗斯等国家转售中国计划定价、价格偏低的棉线产品,后发展到成衣等纺织品,毛利润大都在5倍以上,两三年内杨就积累了大约2000万美元的财富。1992年至1995年期间,杨改向国内转售荷兰鲜花,同时向国内花商推销进口荷兰温室和冷库设备。国内花卉业刚起步时连温室水泥桩都要进口,杨由此又积累了大约4亿人民币的财富。相比之下,如果排除在香港上市,杨的欧亚农业给杨产生的效益极为有限,后来杨犯"错误",被判刑,也是栽在这上面,可以说得不偿失。
与杨斌一样,依靠20世纪80年代末90年代初东欧巨变,进行跨国贸易或者边境贸易完成原始积累的中国巨富不在少数,杨只是其中特别突出的一位。据我们研究,从较为先进地区向较为落后地区进行贸易或产业转移,创富机会极多,赚大钱可能性极大。但两地差距不可过大,以领先半步为宜,我们称之为"快半拍"贸易法或投资法。此方法不仅于国与国之间有效,在同一国家地区与地区之间也往往有效。当年公安大学毕业的上海交警吴江涛离职后,以2000美元闯荡非洲国家津巴布韦,发现大多数中国人对非洲国家有误解,非洲的某些国家和地区,比如津巴布韦的城市地带,远非人们所想象的那么落后,在商业上大有可为。吴根据自己的发现,将中国商品贩运至津巴布韦,将津巴布韦的石雕等艺术品贩运回国内,做双向贸易,时为1992年。后吴移居津巴布韦,数年间即成为津巴布韦最成功之商人,连津巴布韦总统专机上食品皆由其供应。吴的说法:"在津巴布韦中国人发财很容易。"不但津巴布韦如此,可能在整个非洲都是如此。须注意的是,在此类投资、贸易中应严禁假冒伪劣,以次充好,以免重蹈中国货在东欧国家之覆辙。"快半拍"的另一重意思,就是你的产品可以很容易地被赶上和取代,这提醒创业者需要时刻保持警惕,否则,你的领先优势很容易就被打破,你可能轻而易举就被别人踢出市场。
做傍家
要说明什么是"做傍家",我们可以拿前不久刚上市的新奥燃气的王玉锁来做个说明。不仅新奥燃气的王玉锁,华桑燃气的沈家桑、UT斯达康的吴鹰、亚信的丁健、田溯宁等都是靠这一招创业起家的。"傍家"是一个有中国特色的词,"做傍家"自然也就是一个有中国特色的生财方式,所谓的做傍家,就是向垄断行业靠拢,做垄断行业的傍家。垄断饭最好吃,垄断行业的钱最好赚,这是众所周知的真理。如果能吃上垄断饭,哪怕只是分享一点残羹冷饭,也胜过外面的鲍鱼燕窝。"中国亿万富豪俱乐部"成员王玉锁和沈家桑所"傍"皆为天然气行业,另两位"中国亿万富豪俱乐部"成员吴鹰、丁健所"傍"则为电信行业。在中国,天然气和电信是由政府高度垄断的两大行业。想做这两大垄断行业的傍家,没有一点点真本事是不行的。吴鹰的小灵通,一边遭到电信管理部门的查禁,一边在众多地方电信部门的配合下急速发展。从UT斯达康经常传出与电信管理部门相左的信息,最后又往往证明其信息正确,虽然看起来有些令人匪夷所思,但在中国,这种现象并不少见,只要你是中国人,就不应对此感到奇怪。
我们还是具体来看看王玉锁是怎样做的吧,看看这个人是怎么"发家致富"的。王玉锁出生于河北霸州,据说3次高考落榜,从此放弃高考,开始做些小生意。王卖过葵花子,卖过啤酒,还卖过女式泡泡纱背心。王还做过一家塑料厂的业务员,但都没有赚到什么钱。1986年春节,生意失败的王拿着100块钱,准备去租车跑运输,没想到了地头人家又不许租车了。王在茫然之际,忽然想到倒腾燃气能赚钱,于是半途改道来到任丘。具体的经过据说是这样的:王到任丘后先住下来,下午去街上闲转,看到有个蔬菜公司卖钢瓶,就问一个姓樊的老大姐有没有气,并且约好了晚上见面。晚上,王买了一兜子刚下来的杏,骑着租来的自行车找姓樊的大姐去了。一敲门,门开了,王一看就愣住了,原来是他救过的一个人。那人说:玉锁,你怎么过来了,你怎么不打声招呼啊?王说,大哥,怎么是你们家?"大哥"说是呀。从此问题解决了。王也从此柳暗花明又一村。"大哥"先让王捡了一套设备回去,然后由"大哥"负责给王联系气。
王就骑着借来的自行车,将设备拉回到老家,往自家小卖铺一放,贴了个告示:就这个东西,谁买,你先交12罐气的钱,10块钱一罐,是120块。"我这个东西一套是120块。交240块钱,我记得很清楚。实际我这个气是一次交一次钱,这样我不就多一些资金了吗?另外,再加上利润呢,那时一套挣40多块钱。"做饭烧燃气,那时候即使对于许多北京人来说也是有门路的象征,何况是在河北廊房。王的告示贴出来,顾客立刻蜂拥而至,当时就登记了七八套;几天时间王卖出去40多套,净赚1000多元。这是王玉锁人生第一桶金。以后王在"大哥"的帮助下,常跑任丘,瞅准燃气,"咬定青山不放松",终于修成正果,成为中国有名的"燃气大王"和大富豪。
第24节 商业方法:花样翻新我争“鲜”(2)
赌
"赌"!创业者最常见手法之一。关于这一招式,风云人物史玉柱最精通。其实,只要是创业者,身上就多少都有些赌徒气质,但其中最大的一个赌棍是史玉柱。十几年来史一直是中国经济界的风云人物。在20世纪90年代初至90年代中期的中国10大富豪榜上,史还是惟一一位靠知识发家的富豪。史的老家在安徽怀远。1984年史从浙江大学数学系毕业,分配至安徽省统计局。因工作出色,1986年安徽统计局认为史人才难得,将其列入干部第三梯队送至深圳大学软件科学管理系读研究生,毕业回来即是稳稳的处级干部。一般人皆认为史官运亨通,前程似锦,但到深圳后开阔了眼界,同时为深圳"遍地金钱"所打动的史玉柱,深大研究生毕业后所做的第一件事竟是辞职。为此遭到了领导、亲人的一致反对,但史义无反顾,很快带着其在读研究生时开发的M-6401桌面文字处理系统返回深圳。重返深圳的史一贫如洗,只能借宿于深大学生宿舍,买不起电脑编写程序,便采用"瞒天过海"之手法冒充深大学生混入学生计算机实验室,被管理人员发现驱逐后,史又通过熟人来到配置有电脑的学校办公室,别人下班他上班,天天苦干到凌晨。1989年夏,史自认自己开发的M-6401桌面文字处理系统作为产品已经成熟,便用手中仅有的4000元承包下天津大学深圳电脑部。该部虽名之为电脑部却没有一台电脑,仅有一张营业执照。当时深圳电脑价格最便宜一台也要8500元。为了向客户演示、宣传产品,史决定赌一把,以加价1000元的代价获得推迟付款半个月的"优惠",赊得一台电脑。以此方式,如史在半月之内没有收入,不能付清电脑款项,不但赊购之电脑需要交回,1000元押金也将鸡飞蛋打。为了尽快打开软件销路,史想到了打广告。他再下赌注,以软件版权做抵押,在《计算机世界》上先做广告后付款,推广预算共计17550元。1989年8月2日,史在《计算机世界》上打出半个版的广告,"M-6401,历史性的突破。"广告刊出后,史天天跑邮局看汇款单,整个人几乎为之疯狂。直到第13天头上,史终于收到汇款单,不是一笔,而是同时来了数笔。史长出一口气。此后,汇款便如雪片一般飞来,至当年9月中旬,史的销售额就已突破10万元。史付清全部欠账,将余下的钱重新投向广告宣传,4个月后,M-6401桌面文字处理系统的销售额突破100万元。这是史的第一桶金。此后,史再接再厉,又陆继开发出M-6402,一直到M-6405汉卡,获得巨大成功。但史也为此付出惨重代价,连妻子亦与其离婚。史在成功开发M系列汉字处理系统以后,见房地产和保健品有利可图,又开始转移阵地做房地产和保健品,开发脑黄金,一直到"巨人事件"出现,史大厦将倾,又东山再起。史于1993年获珠海第二届科技重奖特等奖,珠海市政府奖励其奥迪轿车1辆,三室一厅103平方米住房一套,奖金63万元,引起全国轰动。史从打广告中尝到甜头,以后以高密度广告轰炸为主要特点的"史氏营销学",一直贯穿史玉柱商业活动的始终,包括后来的脑白金、黄金搭档,都是这一式手法的延伸和翻新。史的方法为众多追随者活学活用,在国内企业界曾经风行一时,至今余波不息。三株的吴炳新、爱多的胡志标、秦池的王卓胜和姬长孔、哈慈的郭立文等等,都是从史玉柱处偷师学艺,有的还加以了发扬光大。凭心而论,史此套以广告为中心的营销哲学,至今在国内仍有一定市场和一定实用价值,尤其是对那些单项产品产出利润不高,需要依靠巨额销售量才能保证利润的产品,如各类保健品、日用百货产品、食品、家用电器等等,功效更是立竿见影。史可称为国内"广告轰炸学"的开山鼻祖。从史玉柱处"偷招",成全了中国一大批企业家,也戕害了中国一大批企业家。后来三株、秦池、爱多等等都遭致了和巨人一样的命运,但是比史玉柱更惨的是,史还有东山再起的一天,胡志标后来锒铛入狱,王卓胜、姬长孔等人则至今不知踯躅何方。
分析史玉柱的创业经历,给人最深刻印象的不是他的广告轰炸,而是他的赌性。在史玉柱的创业经历中,赌性在其中起了重要作用。在张思民、吴志剑等人的身上,我们也都能看到一样的赌性。我们发现,"赌性"较强几乎是所有有所成就的创业者的一个共性。
巧拼缝
北京建昊集团董事长、亿万富翁袁宝璟前段时间因为被检察机关指控雇凶杀人,可大出了一阵风头。袁宝璟当年也挺风光,但他那时候出风头,不是因为"雇凶杀人",而是他惊人地会赚钱。袁幼时家境贫寒。袁曾自述:"兄妹5人,全靠父亲一个人的工资养活全家。有时穷得连衣服都穿不起,就盼着开运动会,那样就有希望获奖。上大学后,不忍心哥哥打工来供学费,便一面读书,一面帮别人推销产品,帮教授抄稿,在校园摆摊卖书,维持基本的生计。工作后,还在节假日期间内写字卖钱,那时候太穷了,不得不想办法来补贴家用。一直到后来的下海,都是为穷所逼。"袁毕业于中国政法大学,毕业后分配至中国建设银行。为了脱贫,1992年,袁辞去"好不得容易得来"的在建设银行的工作,到北京怀柔注册建昊实业发展公司,创业资金为多方筹得20万元。袁下海后,在资金不足,又乏门路的情况下,将目光首先瞄向了大专院校和科研院所的大量科研成果。袁认为在大专院校和科研院所那些经过论证和鉴定之后就束之高阁、沉睡不醒的科研成果中,埋藏着取之不尽、用之不竭的宝藏。袁采取苦行僧的做法,仿照推销员,先是一家一家地敲企业的门,将有技术需求的企业名单和及其所需之技术种类记录在案,再找到各个大学和研究机构,买断相关科研成果,再卖给需要这些成果的企业。
在拼缝的过程中,袁也一直留意着适合自己的项目。他很快相中一个项目。这个项目现在的名字叫做"小黑麦",其实是一个基因工程,能够将种子基因进行排序。袁认为此技术远远高过于现在热门的克隆技术。袁相中"小黑麦"技术后,决心将之实现产业化。"产业化这个是文明的称呼,其实,当时就是租地卖种子,就是去当农民。""小黑麦"成为袁的建昊公司所做第一个实业项目。半年后,"小黑麦"成熟,麦种很快占领全国市场,当年获利200多万元,成为袁的第一桶金。以后袁将这第一桶金善加使用,通过收购和买卖企业,其实是另一种形式的拼缝,迅速将事业做大。袁32岁时获得世界传媒集团举办的"世界创业者大奖",为我国获此奖项的第一人。袁的工作经历和创业经历,使其精于资本运作。袁31岁时就当上了上市公司的董事长,是当时全国最年轻的上市公司董事长。最高时袁个人身家据悉高达37亿元人民币。从中可以看出,袁确有惊人的商业智慧,一个人生具如此智慧,后来却不务正业,走上了邪道,令人殊为可惜!袁的创业手法在目前中国的现实情况下,具有巨大的现实意义,可供所有创业者借鉴、参考。拼缝不仅可应用于企业与科研院所之间的技术交流,同样可应用于地区与地区之间的商品交流,甚至资本交流。张树新败走瀛海威后,带领自己的一支新团队,游走于投资方与融资方之间,专做资本拼缝。张自承,数月之内,团队的每位成员就又都重新完成了一次资本原始积累。拼缝之大有可为,由此可见一斑。当然,张的个人能力众所周知,寻常人难以望其项背。张能做的事未必其他人都能够做。资本拼缝极其复杂。就算是张本人,亦觉得做资本拼缝太累人,在通过做资本拼缝赚到足够的本钱后,也开始谋求脱离拼缝生涯,专力于IT业投资。对于一般人来说,资本拼缝更困难。但资本拼缝做不了,其他的拼缝还是可以尝试的。做拼缝的首要条件和关键条件是掌握信息。
第25节 商业方法:花样翻新我争“鲜”(3)
头啖汤
广东人喜欢喝老火靓汤,生意场上却讲究喝头啖汤。所谓头啖汤,就是第一拨儿出锅的汤。头啖汤好喝,鲜,最重要的是,喝头啖汤得起早,不能起早的人没法儿跟你抢。喝头啖汤有讲究,不但产品的头啖汤好喝,技术的头啖汤、资源的头啖汤都一样好喝。原爱必得创始人、现北大天正总裁黄斌在中关村头一拨儿喝上攒机这碗汤,与他前后脚的还有联想的柳传志、达因集团的张璨,后两者现在发得都比黄斌大。柳传志是带着一拨儿人干,黄斌和张璨开始却都是单打独斗。从1993年6月,黄就在中关村颐宾楼与人合租了一个小门脸儿攒机,当时黄只有3000块钱的本儿。开始时因为不熟悉情况,第一笔20多万元的生意就做赔了。当时长春来了一个用户买机器,黄报了一个价,用户很惊异,觉得在中关村能找到这么好的价格,而且服务也不错。谁知是黄把价儿报错了,等接单后,黄准备大干一场时,才发现自己是以低于成本价来报价的,算下来这单生意要亏1万多元。黄当时面临两种选择,要么告诉客户算错价格,要求加钱;要么找个借口,推掉这笔生意。在仔细权衡之后,黄以做生意一定要讲信誉说服自己,咬着牙把这笔单子做下来。谁知这一来倒成全了他。真是塞翁失马,焉知非福。这个长春客户没想到在中关村还能找到那么便宜的机器,而且质量、服务都不错。大概1个月后,这位东北老哥就又给黄下了个100台的单子。那时中关村电脑配件的行情也像现在这样变化多端,配件价格降下来后,黄把这100台的单子做完,平白赚了10几万。从1993年6月到1993年年底,短短半年时间,黄靠攒电脑就挣到了50万元。黄将这50万视为自己淘得的第一桶金。"中国亿万富豪俱乐部"女会员张璨也是这样。黄是攒电脑,张则是整台倒电脑。后来黄也明白了这个道理,成立爱必得电脑公司做整机,但已经比张慢了一大步,所以,如今张已进入了富豪行列,黄则还只能算是一个富翁。1992年,北大"结业"的张与丈夫拉起达因公司,借了300万,南下广州倒电脑,2万块钱一台的电脑到北京可以卖2万3,一台电脑就可以净赚3000元,堪称暴利。张因此一上手就赚了上百万。在这个问题上,张比黄高明,但柳传志又比张高明。柳传志不但攒电脑、倒电脑,还用联想的牌子自己做电脑,所以,柳的事业做得又比张大得多。同样是一道头啖汤,黄、张、柳各自喝出了不同的境界,也喝出了不同的结果,这是一个很有趣的故事,值得玩味。
除了产品头啖汤外,资源头啖汤、技术头啖汤,甚至概念头啖汤的味道都不错。近几年,卖概念的"人才"集中出现于IT界,虽然投资者亏得直嘬牙花子,但是这并不妨碍出卖概念者在富豪豪榜上拥有一席之地。头啖汤是永远可喝,永远好喝的,关键是你要有眼光,知道在哪里能够找得到头啖汤,而且知道怎样才能将这头啖汤喝到嘴里。否则的话,拿着个碗乱跑,只能让人把你当成个要饭的。
摘仙桃
"摘仙桃",胡志标用得最熟。现年36岁的胡志标系广东中山人。胡出生于中山一个十分偏僻的小山村里,村里人迄今对胡最深刻的印象是能吃苦。胡因为家境贫寒,没有读过几年书,很早就出来"跑码头"。胡对家电有一种天生的爱好,从小就以组装半导体为乐。成年后,胡不知从哪儿弄到一本松下幸之助的自传,从此梦想着要当"中国的松下"。1995年一个偶然的机会,胡在中山市东升镇上的一间小饭馆里,听到一个消息:有一种叫"数字压缩芯片"的技术正流入中国,用它生产出的播放机叫VCD,用来看盗版碟片比正流行的LD好过百倍。这个东西一定会卖疯。几句话触动了胡的心扉。经了解,胡得知之前不久已有一家名叫万燕的中国公司已正式在国内市场推出VCD产品。胡决心加以仿制。1995年7月20日,胡26岁生日那天,以80万元注册成立了一家公司,开始做VCD播放机。公司的资本结构:胡同公司的另一位创业者陈天南各占45%股份,胡的家乡益隆村占10%。其时适逢张学友《每天爱你多一点》刚刚登上流行歌曲排行榜,爱唱卡拉OK的胡就此选定新公司名称和品牌叫"爱多"。当年10月,"真心实意,爱多VCD"的广告便在当地电视台播出,效率惊人。同样是在这个月,胡将千辛万苦从银行贷到的几百万元钱除留下一部分买原材料外,剩下的一股脑儿全部投进了中央电视台,买下体育新闻前的5秒标版,这是出现在中央台上的第一条VCD广告。通过广告轰炸,爱多迅速打开市场。6个月后,刚在广东市场站稳脚跟的胡,就买了一张中国地图挂在墙上。他发誓要将爱多的红旗插遍全中国。
随后胡开始了征服全国的旅程。第一批随胡出征的业务员千奇百怪,有卖咸鱼的,有卖雪糕的,有卖假肢的,有卖水泥的,还有刚刚卖完三株口服液的,惟独没有卖过家电的,但也正是这一奇怪组合,使胡可以百无禁忌,奇招迭出。1996年夏,胡即攻下上海市场,完成了第一轮全国推广运动。后来胡又找到成龙拍广告,成龙开价450万元,几乎是爱多当年全部利润,胡却很干脆地答应了。不久,成龙版广告拍竣播出:"爱多VCD,好功夫!"一句话使爱多一夜风行全国。胡再接再厉,1996年11月8日,胡揣着成龙的广告片和8000多万元经销商集资款,以8200万元夺得次年央视天气预报后的一个5秒标版,成为当年央视标王。1997年,爱多销售额从前一年的2亿元骤增至16亿元,奇兵突起,赫然耸立于中国电子50强排行榜。1997~1998年,是胡事业的高峰期。1997年年底,胡赴荷兰菲利浦公司总部考察,菲利浦以"私人飞机加红地毯"的最高规格予以接待。据称,只有对国家元首和公司最重要客户,菲得浦才可能予以如此隆重的接待。可见胡当时之荣耀。关于胡的第一桶金,没有确切的记载,但从以上情况看,胡的第一桶金至少在千万元以上。1999年,胡的事业已陷于没落,是年1月18日,胡与爱多公司副总裁、原胡的助手林莹举行婚礼,当时媒体有这样的记载:9辆白色的奔驰花车开路,中间一辆劳斯莱斯古董车,坐着新郎新娘;又是9辆白色的奔驰花车尾随其后,如果你再仔细一些,会发现这些清一色的白色奔驰的车牌号码竟然都是连号的!出租车司机们兴奋地在车中用对讲机互相通知:"快来孙文路!快来孙文路!爱多老板胡志标结婚啦!"胡当年的豪富气派,于此可见一斑。胡后来遭警方逮捕,并被判重刑20年,罪由是诈骗。关于胡后来败走麦城,有几个说法,一说是竞争央视标王投入过大,导致企业资金链断裂,为挽危局,铤而走险,以致触犯法律,胡对此予以否认;一说是由于胡用错了人,胡曾任用一批"策划高手",一夕之间替换公司创业元老,占据所有公司高层。这些策划高手能说不能干,坑害了胡。还有一说,爱多的没落,是由于胡在公司做大以后,与原创业拍档不能很好地解决权力、利益分配,矛盾激化。原创业拍档陈天南与胡一拍两散,陈负气出走,使企业元气大伤。
不过,这都是后话。胡的创业经历有许多值得人们回味的地方。想当年,万燕造出全中国第一台VCD播放机,却没能有抓住机会将企业做强做大。胡以仿制方法,反而赚到了大钱。后来又有许多人反过来效法胡,也赚了个盆满钵满。不过,这种创业方法因为涉及到知识产权问题,未来的路一定会越走越窄。中国企业目前在DVD播放机上遇到的麻烦,以及日本摩托车界前不久特别组团,集体到中国来讨说法,都是很明显的信号。中国的富豪中,不少当年都是采用胡志标的类似方法完成原始积累的,这一点在广东珠三角以及江浙一带表现得尤为明显。榜样的力量无穷,这些地方的众多人士至今尚乐此不疲,但我们认为此法应该慎用。
第26节 商业方法:花样翻新我争“鲜”(4)
蒸桑拿
所谓蒸桑拿,就是从社会热点中淘金。李书福、左宗申都是靠摩托车热发的财。当年北京风行呼拉圈,也成全了一大拨儿人的致富梦,甚至来自河南新乡的"红焖羊肉"都让不少人发了财。现在全民英语热,不少人又开始琢磨着从中谋财。孙震是其中走得比较远,也是做得比较出色的一个。孙原是北京电视台的编导,1999年,北京电视台搞制播分离,孙觉得这是个机会,就出资5万元和另几名投资人合伙成立北京东方友人经济咨询有限公司,不久策划出《洋话连篇》,一中一外两个人,以室外情景喜剧的方式,教授中国人最实用的现代英语口语。别看如今《洋话连篇》风光无限,风行大江南北,甚至成了盗版的重点照顾对象,可当初并不是这样。与孙合伙的几个人做了几个月就"撤伙"了,因为做了几个月还没见到收入,他们觉得这个事儿没戏。谁知他们刚一"撤伙",以出品教育软件著名的洪恩软件公司就找到孙震,提出以30万元购买《洋话连篇》50集3年的使用权。孙的第一桶金就是30万元,而且时间只有几个月。现在孙当初的合伙人不知道后不后悔,不过从旁观者的角度,挺替他们惋惜。截至2002年1月,《洋话连篇》已在全国60多家省市电视台,包括17家卫星台同步播出。从2001年7月,中国教育电视台第一频道也开始在晚间黄金时间段播放这档节目。孙有一个统计,北京市每年有20万人自费参加各种英语培训,实际流水额在7亿元左右。而据北京市教育局的统计,中国申奥成功,加入世贸组织后,北京的英语教育市场将会有20亿的市场份额,整个中国市场的英语教育蛋糕不下2000个亿。现在孙将《洋话连篇》精烹细做:制作并发行《洋话连篇》VCD及配套书籍,每年通过与出版社合作出版书籍、VCD,版权费估计就有大约500万元;利用《洋话连篇》的知名度,开办面向特定群体、以口语为主的培训班,从目前已开办的班看,利润率高达56%,每个培训班的月收入达到50万元;利用《洋话连篇》形成的无形资产,引资办学,在全国建立加盟英语连锁学校。孙的设想是,东方友人公司以品牌价值入股25%,将《洋话连篇》的品牌给予当地代理人,东方友人与代理人每年的利润分成比例为1∶3。在孙的设想中,要将《洋话连篇》的品牌资源潜力发挥到最大化。需要说明的是,孙今年只有29岁。孙目前还只能称做富人,还称不上富豪。富豪是需要时间来培养的,以孙的年轻,还等得起。我们可以将新东方的俞洪敏当作是孙的照影。同样是做英语培训起家,俞洪敏早已身家过亿。
社会在不断地发展,社会热点在不断地涌现。对于有心者来说,每一次热点的出现,都是一次极好的创业机会。蒸桑拿是很舒服的,但是需要有较好的体力。体力不好的人,很容易在蒸的过程中晕过去,那就有点得不偿失了。
借东风
借东风的含义有好几种,一种是方兴东式的,一种是尹明善式的。方兴东1966年出生于浙江农村,清华大学博士。1999年3月,方趁世界首富微软比尔·盖茨在中国推销"维纳斯计划",在《南方周未》发表《"维纳斯计划"福兮福兮》,同年5月,方与王俊秀合作出版《起来--挑战微软霸权》。方以斗士面目出现,与世界首富比尔·盖茨公然唱对台戏,虽然到目前为止,大多数人仍旧搞不清楚什么叫"维纳斯计划",但因为微软和比尔·盖茨的原因,并不妨碍当时方一夜暴得大名。1999年9月,方趁热打铁,与人合伙成立互联网实验室,资本金10万元。两个月之后,两位风险投资商慕名而至,投资200万元,占公司股份5%。以此计算,方等人的10万元投资,两个月即升值接近400倍,创造惊人神话。不过,方后来做企业业绩似乎并不理想。方迄今的名声大半皆来自于炒作,而非来自于对实业的有效操作。
同样,1992年,尹明善不顾家人反对,以55岁"高龄"开始创业。尹一上来便将创业核心指向了摩托车发动机。在此之前,尹对摩托车一无所知。当时重庆摩托车有"嘉陵"和"建设"两大品牌。尹决心"背靠大树"。经一番琢磨,尹指示手下将建设集团维修部的发动机配件买过来,自己装配成发动机再卖出去,成本仅1400元,而卖价高达1998元。因为零部件系出名门,产品质量有保证,给尹免去许多麻烦。尹虽是此道生手,却借助建设集团的名牌零配件,迅速将销路打开。为防建设集团察觉掐脖子,"诡计多端"的尹还指示手下化整为零,今天买1号到10号的零件,明天买11号到20号的零件,同时指示手下仔细研究哪些配件是通用,容易买到的,哪些零件是非建设集团不可的,然后积极联系配套厂,设计替代品。4个月后,等建设集团一夜醒悟,下令一个零件也不许卖给尹时,尹的替代品已经开发出来。尹从摩托车行业掘的第一桶金便达百万以上。尹也是"中国亿万富豪俱乐部"成员。
以尹这种手法进行创业起步的中国富豪不在少数,此手法后来颇遭人非议。有人认为这是国有资产流失,也有人认为这是不正当竞争。有意思的是,一些被"损害"的企业后来察觉其中价值,反过来搞贴牌生产,创造出双赢局面,也有一些企业因为贴牌而将自己贴进了阴沟里,如北京的双合盛五星啤酒。
还有一种形式的借东风,即为大企业搞配套生产,或者像思科那样,为互联网站提供设备,为某种形式的社会或技术热潮提供外围服务,借此发财,俗称卖水。给大企业搞配套生产这种形式在珠三角以及长江三角洲等外资企业集中的地方非常常见。此形式风险小而见效快,收入稳定有保障,对实力不济,正处起步阶段的创业者来说,具有非常价值。
空手套白狼
有些人一听空手套白狼就皱眉头,不知就算空手套白狼也有境界高下之分。像时迁那样类似打闷棍的空手套白狼我们当然不提倡,但有些空手套白狼的手法,有条件的创业者却是不能不学的。
如今一提汇源是鼎鼎大名,尽人皆知,但提到朱新礼就没有几个人知道了。这是因为朱一贯行事低调,很少在媒体上抛头露面。朱原是山东省沂源县一名国家干部,官至县外经委主任。1992年朱辞职下海,买下当地一家亏损超过千万元的罐头厂。所谓买下,其实打得只是一张远期期票,当时朱并没有钱。朱以答应用项目救活罐头工厂,养活原厂数百号工人,外加承担原厂450万元债务等条件,将罐头厂拿到手后,当时手头缺钱的朱想到的办法是搞补偿贸易。补偿贸易,是国际贸易的一种常用做法,在朱新礼那会儿国内却鲜为人知。朱通过引进外国的设备,以产品作抵押在国内生产产品,在一定期限内将产品返销外方,以部分或全部收入分期或一次抵还合作项目的款项,一口气签下800多万美元的单子。朱当时答应对方分5年返销产品,部分付款还清设备款。1993年初,在20多个德国专家、工程技术人员的指导下,朱的工厂开始生产产品。也许是该朱鸿运当头,正在这时,朱听说德国将连续举办两次国际性食品博览会。朱立即购买机票,单刀赴会(朱没有带翻译的原因是因为当时他买不起2张机票),在当地华侨的帮助下,朱先后在德国摩尼黑和瑞士洛桑签下第一批业务:3000吨苹果汁,合约额500多万美元。朱由此掘得第一桶金。此后朱一帆风顺。1994年,朱将总部从山东迁至北京。如今,汇源已成为国内最大的果汁生产厂家。朱的身家,据估计超过9亿元。
朱这套"空手套白狼"的手法,如今叫做"资本运营"。资本运营是个筐,什么都可以往里装,这是一个例子。朱这套做法,对今天的创业者具有极大的借鉴意义。现在全国面临关门的国有企业、集体企业数以万计,如果你觉得自己有那么两下子,那么你不妨试一试。这里面的水深得很,不是什么人都能够乱趟的,但肯定金子也多得很。如果你自认为有本事能将这金子挖出来,那么恭喜你,几年之后或许"中国亿万富豪俱乐部"成员中也会有你一个。
第四部分
第27节 微利时代有效的商业方法(1)
有些商业方法可以贯穿今古,一直管用,所以迄今尚有人在研究陶朱公的致富之术。但社会如流水,不停变动,一些商业方法也要随之而变,过去有用的,不见得今天有用;今天有用的,不见得明天还有用。另一方面,即使过去有些方法今天仍然管用,行之有效,也要根据外界环境的变化加以演进或改良。自邓小平倡导改革开放政策以后,历20年,我们已由计划经济进入了"具有中国特色的市场经济时代",绝大部分商品,尤其是与人们日常生活息息相关的那部分商品,可以说已经极大丰富。什么叫"极大丰富"?有两个含义,对消费者来说,商品多了,可选择余地大了,商品便宜了;对生产者来说,竞争对手多了,市场小了,利润薄了,日子越来越难过。所以有经济学家提出"微利时代"的概念。我们前面所讲如杨斌、尹明善、朱新礼等等,他们创业都是在"短缺经济"时代。"短缺"当然不同于"充分竞争"。"短缺经济"时代,做商业的人们很容易获得暴利,并容易将追求暴利演变成一种商业思维趋势,"充分竞争"时代,大多数商人首先想的是能够不赔本,其次有若干微利可图可能便已心满意足。而对其中很多人来说,即便是微利亦可望而不可即。所以,研究微利时代的赢利之术,对今天的创业者有着更为现实的意义。我们通过对大量创业者的走访,并通过对大量案例的研究,发现了在微利时代具有共通意义的获取较高利润的一些方法,在此公布出来,与读者共享。我们相信,我们的研究对各位有志创业的人们或正在商业道路上艰难前行的人们,一定将会有莫大的助益。
--抠成本,低价≠微利
获利要领:竞争优势有两种基本形式:成本领先和标新立异。成本优势是企业可能拥有的两种竞争优势之一。成本对于标新立异战略尤为重要,因为标新立异的企业必须保持与其竞争者近似的成本。
获利关键:沃尔玛为什么能成为500强之首?人们找到的理由中有规模经营、成本管理、人力资源、科技应用和价格策略等许许多多的原因。一味地用加法去加,类似"沃尔玛成功10法"、"沃尔玛制胜5诀"等等之类的"葵花宝典",总会搅乱人们的视线,令人如坠雾里找不着北。而一段时间以来,将西方管理科学奉为"圣经",已经使很多的企业及其经营者吃亏不少。其实最好的办法是改用"减法",在去伪存真中找到管理科学的精髓。例如,对沃尔玛,好像是高深莫测,显得高不可攀,但其实沃尔玛的全部文化可以简单地概括为一个字--廉。要做到这个廉特别简单,说白了就是变换一种核算方式。
拆招解招:"尽可能少的成本付出"与"减少支出、降低成本"在概念上是有区别的。"尽可能少的成本付出",不等同于节省或减少成本支出。它是运用成本效益观念来指导新产品的设计及老产品的改进工作。在对市场需求进行调查分析的基础上,如果能够认识到在产品的原有功能基础上新增某一功能,会使产品的市场占有率大幅度提高,那么,尽管为实现产品的新增功能会相应地增加一部分成本,只要这部分成本的增加能提高企业产品在市场的竞争力,最终为企业带来更大的经济效益,这种成本增加就是符合成本效益观念的。
一分钱优势,赢来做不完的订单:日本人喜欢发明小玩意儿。卡拉OK就是始于日本,然后才风靡全球的。打火机也是日本人发明的,并很快流行全世界。然而没过多久,由于广东生产打火机的价格优势,逼得日本人主动放弃一次性打火机的生产。从此,日本市场上的一次性打火机都是"中国广东制造"。
进入2000年时,湖南邵东人在一次性打火机方面已走过学习、模仿阶段,没多久又完成了超越的营运体系。接下来邵东打火机凭着5厘钱、1分钱的优势,在极短的两个月内,居然将广东打火机出口市场从老大位置掀落下来。换言之,仅60天的时间,邵东几乎全部占据了广东的打火机出口市场。
但是,压价并不是经营者的发展出路。邵东人在这个微利产业中的竞争不再是单纯的压价,而是换了一种计算方式。
事实上,由于激烈的价格竞争,邵东人在1998年也交过一次学费。为争得市场,老板们在与外商谈判时,各自为政,竞相压价,结果一度使邵东打火机企业全面亏损。后来他们才发现之所以"全军覆没",完全是自己打倒了自己。这也难怪,这些民营企业老板的最高学历也就是高中毕业,又哪里知道谈判桌上的险恶!
不压价,竞争不过广东;一味地猛压价,又是死路一条。既要从价格上打败对手,又要让自己有钱可赚。在谈判桌上吃过苦头之后的邵东人学会了开始用脑子做生意,于是14家出口企业联盟,并选出一个"老大",以资本为纽带,将原来分散的生产企业,组成松散型的企业集团。通俗讲,任何生产企业均可与外商谈价格,但定价必须"老大"说了算,这样就杜绝了竞相压价的恶性循环。从2001年7月开始,邵东人始终把利润控制在5厘、1分钱之间--这个利润,广东做不到。广东要赚钱,惟有再抬高1分钱的价格,可这样外商又不买账了。在这种前提下,外商不得不与邵东人打交道。
一个打火机的利润只有5厘、1分钱,真的能制造"暴利"吗?当然能!这就是聚少成多的简单道理。2000年,邵东打火机出口总数仅为6000万支。2002年,仅一家叫茂盛的小工厂的出口量就已高达9000万支,利润为90万元。14家出口企业中最大的出口量突破2亿支,利润200万元。
5厘、一分钱打天下的首要原则就是抠成本,根据自身的实际运作成本来抠,而不是盲目地缩减工人、工序。邵东人又是如何计算"微利创暴利"的这笔账呢?主要一点是邵东有得天独厚的生产条件--地租便宜、劳力集中,邵东仅占邵阳市1/16的面积,却有115万人口--是邵阳市人口的1/7。显然,劳动力密集的邵东最合适"玩弄"打火机产业。这种自然环境无疑制造了"一分钱优势",那就是体现了劳动力资源优势。举个例子,夏天是打火机生产的淡季,邵东可以让部分员工回家务农,也可让部分员工"补休",而广东却做不到这些。所以,广东打火机出口市场被邵东所取代,就不足为奇了。
聪明地抠成本,低价≠微利:其实,从成本中可以挖出暴利,很多人已经明白了这个道理,但是能够做到的人很少。什么是成本控制?仅仅是"降能节耗,减员增效"吗?如今,将成本控制简单地理解为"避免费用的发生或减少费用的支出"的观点普遍流行在许多企业之中。这些企业满足于降低消耗和裁减冗员,甚至尽力降低第一线工人的工资,认为成本已得到了控制。然而,问题也随之凸显出来:如果一个企业已经将员工的数量削减到了底线,那么,这是否意味着该企业已经没有了进一步降低成本的空间呢?如果一个企业依靠削减员工待遇实现了成本的下降,但却由此引发了员工的不满和人事上的动荡,那么,利与弊又该如何权衡呢?如果一个企业在产品的研发与生产上紧缩银根,导致在新产品的开发与产品的品质上停步不前,那么,企业岂不是成了"掰棒子的狗熊",握住了成本却又丢掉了另一个企业的核心竞争力吗?因此,有专家指出,这种"以成本论成本"的成本控制观已经落伍,企业需要重新去定义成本控制的概念。
在人人饥肠辘辘的午餐时分,几个粉领族有说有笑,走进广州天河区一家门庭若市的意大利料理店。如果你跟着走进店门,你可能很难相信自己的眼睛,因为菜单上清清楚楚写着:"米兰风味饭8元"、"地中海式海鲜焖奶油饭15元",翻遍菜单,你很难找到超过20元的东西。聪明人应该已经开始怀疑,这家店的东西不是量很少,就是很难吃。但是在这家吃过饭的顾客都竖起大姆指,因为它有平民化的价格,产品却有不输专业意式餐厅的绝佳风味。
既然品质不输专业店,价位又便宜这么多(多达3到5成),顾客盈门自然不在话下,但老板真的赚钱吗?这家店老板的经营秘诀,说穿了就是"在维持品质的前提下降低成本"。这归功于创办人曹敬辉所导入的一套"把服务业的经营,融入制造业思维"的成本管理模式。
曹敬辉毕业于理工大学理工学系,在创办意式餐厅之前,曾经顶别人的茶楼来经营,但眼见收入每况愈下,决定转型。他查询资料,发现蕃茄、天然干酪以及意大利面条等材料的消费额比前年增长一倍。这些都是意大利料理中常用的材料,原本就对吃的东西很有兴趣的曹敬辉决定投入意式料理的经营,而且要让人人都能在不用顾虑荷包多寡的状况下轻松享用。
由于曹敬辉的理工专业背景,他一向很习惯于用数字分析经营,把效率带到自己的餐厅。例如,透过制造业的"工作分析"方式,曹敬辉把店内要忙的事分解成200种,写成一本"指示手册",员工只要按手册操作即可,手册中包括了每道菜的调理成本分析、过去难以衡估的材料耗损信息的掌握,而通过对历史资料分析,曹敬辉也会故意把顾客容易"同时搭配着点"的几道菜设计在菜单的同一页,以提高每位顾客的消费额。在人力配置方面,他会特别注意地方上组织的活动,或是特殊节日,以安排最适合的店员或打工人数,把浪费减到最低。效率高固然好,但"厨艺"的部分该如何解决?曹敬辉把意式料理的方程式设定为:90%看材料、5%看材料管理、5%看厨艺,以对材料的重视弥补制作过程在"分解"与"效率化"后造成的减分。例如生菜沙拉有7种,但蕃茄、小黄瓜等材料的切法、装盘方式都设计得一模一样,通过最上面所放的虾等材料来变化。意大利面的肉酱,则设计为也可以用在饭或意式烩饭上。店内也不设套餐,完全让顾客就种类繁多的菜色依心情搭配自己喜欢的组合,享受个中乐趣。
制造业的做法固然较为枯燥,但被曹敬辉以新角度适度活用后,其成本降至了同业的3成,他又怎么可能不品尝到暴利大餐呢?